Auf originelle und schnelle Weise können Sie Quarkkuchen ohne Backen herstellen. Minimale Kosten, maximales Vergnügen. Der Kuchen ist perfekt für einen festlichen süßen Tisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - geteilte Form zum Backen;
- - ein Mixer;
- - Mischer;
- - trockene Kekse 300 g;
- - Butter 80 g;
- - Milch 100 ml;
- - Gelatine 15 g;
- - Schale von 1 Orange;
- - Mascarpone-Quark 250 g;
- - Hüttenkäse 250 g;
- - Zucker 100 g;
- - Vanillezucker 10 g;
- - Orange 1 Stk.;
- - Orangenmarmelade.
Bedienungsanleitung
1
Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer, bis kleine Krümel entstehen. Die Butter halbflüssig schmelzen und mit den Krümeln vermengen. Für einen einheitlichen Zustand mit einem Löffel umrühren. Legen Sie die Masse auf den Boden der geteilten Form. Also hol den ersten Kuchen.
2
Füllung kochen. Gelatine in Milch verdünnen. 10-15 Minuten stehen lassen. Dann auf dem Herd erhitzen, nicht kochen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Zu diesem Zeitpunkt in einer anderen Schüssel den Hüttenkäse mit Mascarpone kombinieren. Fügen Sie Vanillezucker und Kristallzucker hinzu. Als nächstes gießen Sie die Milch-Gelatine-Mischung und fügen Sie die Orangenschale hinzu. Mischen Sie die gesamte Mischung mit einem Mixer.
3
Die vorbereitete Quarkfüllung auf den Kuchen in die Form geben und die Oberfläche mit einem Löffel glätten.
Das Orangenfleisch in große Stücke schneiden und auf den Kuchen legen. Gießen Sie eine dünne Schicht Orangenmarmelade in den Kuchen. Dann 3 Stunden im Kühlschrank lagern, bis sich die Marmelade gesetzt hat.
Nützliche Ratschläge
Sie können den Kuchen nicht nur mit einer Orange, sondern auch mit anderen Früchten und Beeren dekorieren. Sie können Marmelade auch mit Schokoladenstückchen bestreuen.