Diese zarte Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und preiswert. Mit solch einem exquisiten Gericht werden Sie alle Mitglieder Ihrer Familie begeistern. Das Gericht kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen verwendet werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 400 g Kartoffeln;
- - 200 g Schmelzkäse;
- - 180 g Karotten;
- - 400-500 g Huhn;
- - 150 g Zwiebel;
- - Butter;
- - gemahlener Pfeffer;
- - Lorbeerblätter;
- - Pimenterbsen;
- - Grüns;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Wasser in die Pfanne und legen Sie das Hühnerfleisch. Sobald die Brühe kocht, fügen Sie ein paar Erbsen Piment und gemahlenen schwarzen Pfeffer, 2-3 Lorbeerblätter, 1 TL. Salz.
2
Kochen Sie die Brühe ab dem Moment des Kochens 20 Minuten lang. Dann hol das Fleisch.
3
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln. Die Karotten reiben. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Frischkäse reiben oder in kleine Würfel schneiden.
4
Gehackte Kartoffeln in die kochende Brühe geben.
5
Während die Kartoffeln kochen, leicht in Öl braten. Zuerst Zwiebel, dann Karotten. Salz und Pfeffer ein wenig. Das gekochte Braten in die Suppe geben und 5-7 Minuten kochen lassen.
6
Dann das gehackte Fleisch hinzufügen. Die Suppe noch 3-4 Minuten kochen, dann den Frischkäse hinzufügen, gut umrühren und die Hitze abstellen.
Nützliche Ratschläge
Fügen Sie vor dem Servieren der Suppe Gemüse und Croutons hinzu.