Wahrscheinlich hat jede Geliebte mindestens einmal in ihrem Leben aromatische Apfelmarmelade für den Winter geschlossen. Es gibt eine Vielzahl von Variationen seiner Zubereitung. Eine der besten Kombinationen ist die Zugabe von Walnüssen und Cognac. In diesem Fall bekommt die Marmelade einen pikanten Geschmack. Und wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, wird das Kochen zu einem einfachen und interessanten Vorgang.
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Um Fruchtmarmelade mit Nüssen zuzubereiten, nehmen Sie mit einem Slow Cooker 500 g reife Äpfel und 120 g geschälte Nüsse (Walnüsse). Zusätzlich müssen Zitrone (1 Stk.), 100 g Zucker und Cognac (1 EL) hinzugefügt werden. Ein ausgezeichnetes Gewürz für diese Marmelade sind Nelken (3 Sticks). Wir brauchen auch 100 ml Wasser.
Walnüsse, die der Marmelade zugesetzt werden, enthalten viele Vitamine E und C, die nützliches Carotin, Protein, enthalten. Äpfel sind eine Eisenquelle und ein großer Vitaminkomplex. Daher ist die vorbereitete Marmelade sehr nützlich und hilft, im Winter weniger krank zu werden.
Die Äpfel werden gewaschen und geschält und dann in Scheiben geschnitten. Aus der gewaschenen Zitrone wird die Schale gerieben, Saft gewonnen. Wasser wird in den Slow Cooker gegossen, Zucker und Äpfel, Zitronenschale, Nelken werden hinzugefügt. Die Funktion "Braten" ist 15 Minuten lang eingeschaltet. Dann werden Nüsse ausgelegt und Brandy hinzugefügt. Die Option "Backen" ist 10 Minuten lang aktiviert. Während des Kochens werden die Zutaten gründlich gemischt.
Fertige Marmelade rollt in pasteurisierte Behälter. Während die Marmelade abkühlt, sollten die Gläser verkehrt herum mit einem warmen Tuch abgedeckt werden. Danach können sie zur Aufbewahrung an einem dunklen Ort aufbewahrt werden.