Goji-Beere, es ist tibetische Berberitze, es ist gewöhnliche Dereza - es ist ein Produkt, dessen Nährstoffkonzentration höher ist als in anderen Produkten, ansonsten ist es Superfood. Es ist eine reichhaltige Quelle an Aminosäuren, Antioxidantien, Vitaminen A und C. Getrocknete Beeren werden in der chinesischen Medizin gegen Diabetes eingesetzt, um das Immunsystem zu stärken. Rezepte mit Goji-Beeren helfen Ihnen, die Kraft von Superfood auf sich selbst zu spüren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Saft:
- - Goji-Beeren 120 Gramm
- - Kokoswasser 600 ml
- Für die Suppe:
- - Wurzel von Echinacea 2 EL. l
- - Goji-Beeren 5 EL. l
- - Hühnerbrühe 2 Liter
- - Hähnchenschenkel oder Unterschenkel 3 Stk.
- - 2 Zwiebeln
- - Shiitaki Pilze 12 Stk.
- - Ingwerwurzel 10 cm
- - frischer Chili 2 Stk.
- - Knoblauch 8 Köpfe
- Für einen Drink:
- - einen halben Liter Wasser
- - geriebener Ingwer 2 TL.
- - ein Fünftel Zitrone
- - Nelken 6 Stk.
- - Schale mit drei Orangen
- - Honig 1 EL. l
- - eine Handvoll Goji
- Für Bälle:
- - 100 g Feigen und getrocknete Aprikosen
- - Milchpulver 50 g
- - Orangensaft 50 ml
- - Kokosflocken 40 g
- - Weizenkeim 2 EL. l
- - Goji Beeren Esslöffel
Bedienungsanleitung
1
Goji-Beerensaft
Mischen Sie 120 g Goji-Beeren und 600 ml Kokoswasser in einem Mixer mit hoher Geschwindigkeit, bis das Getränk gleichmäßig wird. Ausgang - 2 Portionen Saft.
2
Asiatische Goji-Suppe gegen Erkältungen und Grippe
Goji gießen kaltes Wasser und Echinacea - kochendes Wasser. Zwiebel, Ingwer, Shiitaki und Chili in möglichst dünne Streifen schneiden, in einen Topf mit Hühnchen geben und die Brühe einschenken. Bei schwacher Hitze etwa zwei Stunden kochen lassen. Vor dem Servieren 5 Minuten gehackten Knoblauch, eingeweichte Goji-Beeren 5 Minuten in die Suppe geben und vor dem Servieren die Echinacea-Infusion abseihen. Sie können nach Wunsch braunen Reis oder Nudeln hinzufügen.
3
Heißes Getränk mit Ingwer und Goji:
Wasser kochen, Herd ausschalten, Ingwer, Zitronensaft, Nelken und Schale ins Wasser geben. 10 Minuten ziehen lassen, in Tassen gießen, Honig und Goji hinzufügen. Es stellt sich heraus, 2 Gläser des Getränks.
4
Feigenbällchen, getrocknete Aprikosen und Goji:
Getrocknete Aprikosen, Weizen, Milchpulver, Feigen, halbe Kokosflocken und Goji in einem Mixer glatt rühren. Dann fügen Sie Orangensaft hinzu und mischen bei niedriger Geschwindigkeit, bis sich in Teig verwandelt. Aus dem Teig die Kugeln formen und in Kokosnuss laufen lassen. Das Dessert ist nach 2 Stunden im Kühlschrank fertig.
beachten Sie
Einige Menschen haben möglicherweise eine Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt. Es ist bei Patienten mit Epilepsie sowie bei kleinen Kindern kontraindiziert.