Gelee ist ein beliebtes Dessert, das sowohl ein festliches Fest als auch ein gewöhnliches Familienessen schmücken kann. Diese Delikatesse ist einfach zuzubereiten, und in Gelee gefrorene Beeren verleihen dem Gericht einen raffinierten Geschmack und verleihen ihm Schönheit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Gläser Traubensaft
- - 1 Orange
- - Gelatinepulver 15 g
- - irgendwelche Beeren
Bedienungsanleitung
1
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir 100 Prozent Traubensaft, es kann alles sein: aus roten, weißen oder schwarzen Trauben. Gießen Sie den Saft in einen kleinen Topf und machen Sie ein kleines Feuer, es ist nicht notwendig, den Saft zum Kochen zu bringen.
2
Waschen Sie die Orange gründlich mit einer Bürste und Backpulver. Schneiden Sie die Schale davon ab, schneiden Sie sie in Stücke. Die Orangenschale zu einem leicht erwärmten Traubensaft geben und bei schwacher Hitze weitere fünf Minuten erwärmen. Nach dieser Zeit wird die Pfanne vom Herd genommen.
3
Drücken Sie den Saft mit einer Saftpresse oder auf andere Weise aus der geschälten Orange. Gießen Sie Gelatine mit dem erhaltenen Orangensaft und lassen Sie ihn quellen. Lösen Sie dann die gequollene Gelatine auf, bis sie vollständig im heißen Traubensaft aufgelöst ist (Sie müssen zuerst die Orangenschalen daraus extrahieren). Lassen Sie den Saft bei Raumtemperatur abkühlen.
4
Während der Saft abkühlt, bereiten Sie die Beeren vor. Sie müssen aussortiert werden und lassen nur gute, schöne, unberührte Früchte übrig. Dann werden die Beeren gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet. Wenn Sie sich entscheiden, eine Leckerei Kirsche zu kochen, müssen Sie die Samen vorsichtig von den Beeren entfernen. Die Beeren werden im Voraus für diese Form vorbereitet und mit vollständig abgekühltem Traubensaft übergossen. Der Saft sollte gut gekühlt sein, sonst geben die Beeren ihren Saft und das Gelee verfestigt sich nicht so, wie es sollte. Decken Sie die Formulare mit Folie ab und stellen Sie sie für 6-8 Stunden in den Kühlschrank, idealerweise nachts.
5
Um das gefrorene Gelee leicht aus der Form zu nehmen, senken Sie es einige Sekunden lang in eine Schüssel mit heißem Wasser und drehen Sie es dann, indem Sie es von dort herausnehmen, schnell in die Schüssel. Alles, ein Leckerbissen kann am Tisch serviert werden.