Datteln sind nahrhafte und sehr wertvolle essbare Früchte, die aus einigen Arten von Dattelpalmen gewonnen werden. Die regelmäßige Verwendung von Datteln in Lebensmitteln wirkt sich günstig auf den Gesundheitszustand aus.
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Der Geburtsort von Dattelpalmen ist Mesopotamien, wo Hinweise auf das Wachstum dieses Baumes 4000 Jahre vor Christus gefunden wurden. Seit Dattelpalmen hohe Erträge haben, dienen ihre Früchte seit mehreren Jahrtausenden als eine der Hauptnahrungsmittel im Nahen Osten und in nordafrikanischen Ländern.
Derzeit wurden mehr als eineinhalb Tausend Dattelsorten gezüchtet. Ihre Hauptproduzenten sind arabische Länder. Dattelpalmen werden auch in Mexiko, Australien, Südafrika, dem Mittelmeerraum, Asien und den südlichen Vereinigten Staaten angebaut.
Nährstoffe in Datteln
Dattelpalmenfrüchte enthalten den gesamten Komplex aus Aminosäuren, Pektin und Ballaststoffen. Datteln sind auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich B-Komplex, Niacin, Tocopherol, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium.
Darüber hinaus sind Datteln ein Verfechter des Gehalts an natürlichem Zucker, der die verbrauchte Energie schnell wieder auffüllt. Ein signifikanter Zuckergehalt macht Datteln zu kalorienreichen Lebensmitteln. Nach verschiedenen Schätzungen liegt der Energiewert von Datteln zwischen 220 und 280 Kilokalorien pro 100 Gramm.
Aufgrund des hohen Nährwerts von Dattelpalmenfrüchten besteht die Meinung, dass eine Person mehrere Jahre leben kann und nur Datteln und Wasser isst. Anscheinend hielten unsere Vorfahren an ähnlichen Ansichten fest, da getrocknete Datteln auf langen Reisen und Reisen oft als Nahrungsquelle verwendet wurden. Die alten Einsiedler aßen auch Datteln.
Nützliche Eigenschaften von Daten
Aufgrund des hohen Kaliumgehalts bieten Datteln Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen den größten Nutzen. Sie stimulieren die Arbeit des Herzens, stellen verlorene Kraft wieder her und befreien den Körper von überschüssigem Wasser. Ballaststoffe, die reich an Datteln sind, verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts, normalisieren den Cholesterinspiegel und entfernen giftige Substanzen aus dem Körper.
Das regelmäßige Vorhandensein von Datteln in der Ernährung wirkt sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Zähnen aus, verhindert die Entwicklung von Augenkrankheiten, verbessert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, verbessert die Stimmung und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers. In der Antike glaubte man auch, dass die Früchte der Dattelpalme die Eigenschaften eines Aphrodisiakums haben.