Hähnchenbrustfilet ist ein ausgezeichnetes Produkt mit hohem Nährwert und einem hohen Gehalt an Spurenelementen, insbesondere Eisen. Die Kombination von Hühnchen mit Gemüse verbessert die Verdauung und gefällt einfach mit seinem farbenfrohen und köstlichen Aussehen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 Gramm Hühnerbrust;
- - 300 Gramm Hartkäse;
- - 3 Stück große Tomaten;
- - 3 Gurken;
- - 2 Stück große Knoblauchzehen;
- - 3 Esslöffel Mayonnaise;
- - 1 Esslöffel Senf;
- - Petersilie, schwarzer Pfeffer und Salz.
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenbrust wird gründlich gewaschen und in leicht gesalzenem Wasser zart gekocht. Nach dem Abkühlen entfernen Sie die Haut, trennen das Fleisch von den Knochen und schneiden es in dünne Streifen.
2
Der Käse ist grob gerieben. Knoblauch wird geschält, gewaschen und durch eine Spezialpresse geleitet.
3
Tomaten und Gurken werden unter fließendem Wasser gewaschen. Dann werden die Gurken in Form eines dünnen Strohhalms geschnitten, in einer tiefen Tasse verteilt, leicht mit Salz bestreut und 10-15 Minuten stehen gelassen.
4
Jede Tomate wird in zwei Teile geschnitten, danach in große Stücke geschnitten, gesalzen und wie Gurken 10 Minuten lang an einem kühlen Ort aufbewahrt.
5
Hühnerfilet wird mit Tomaten, Gurken, Käse kombiniert, Knoblauch wird hinzugefügt und vorsichtig gemischt.
6
Der Senf wird mit Mayonnaise zu einer homogenen Konsistenz gemischt, wonach der Salat mit der resultierenden Masse gewürzt wird. Den fertigen Salat mit gehackter Petersilie bestreuen.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie das Huhn während des Kochens in kochendes heißes Wasser legen, wird es zarter und geschmacklich angenehmer.