Am Silvesterabend möchte ich mich und meine Familie nicht nur mit dem Standard-Olivier, sondern auch mit neuen kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Honig
- - 125 g Zucker
- - 230 g Butter
- - 0, 5 TL gemahlener Zimt
- - Muskatnuss
- - Gewürznelke
- - 1 Prise Salz
- - 2 Eier
- - 720 g Mehl
- - Soda
Bedienungsanleitung
1
In einem Wasserbad erhitzen wir Honig, Zucker und Butter. Fügen Sie dieser Mischung Salz und Soda hinzu. Eier schlagen. Mischen Sie das Mehl nach und nach unter die Mischung.
2
Wir teilen den Teig in vier Teile und schicken sie für 2 Stunden in den Kühlschrank. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3
Den Teig ausrollen, die Figuren ausschneiden. Wir verwenden wieder Zuschneiden. 15-20 Minuten backen.
4
Das Sahnehäubchen kochen. Mischen Sie den Puderzucker mit dem gewünschten Saft und färben Sie Ihre Figuren mit einer Spritze.
Nützliche Ratschläge
Anstelle einer Spritze können Sie auch eine normale Packung verwenden. Wenn Sie Puderzucker mit verschiedenen Sirupen mischen, werden Ihre Lebkuchenplätzchen origineller.