Fisch kann gekocht, gebraten, gesalzen und gebacken werden. Um Fisch im Ofen zu kochen, benötigen Sie Folie, die schmackhafter und saftiger wird und auch nicht brennt.
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Fischzubereitung
Es gibt viele Möglichkeiten, Fisch im Ofen zu kochen. Es reicht aus, mit der Art des Fisches und den Beilagen zu experimentieren. Als Beilage für gebackenen Fisch können Sie Kartoffeln, Reis, Tomaten, Auberginen und viele andere Produkte verwenden.
Bevor Sie den Fisch in den Ofen schicken, lohnt es sich, ihn vorzubereiten. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie trockenen, geschmacklosen Fisch bekommen.
Machen Sie eine Marinade für Fisch. Es kann eine Mischung aus Olivenöl mit Gewürzen sein - Pfeffer, Salz, Kräuter - Koriander, Petersilie, Basilikum, Safran. Sie können den Fisch mit saurer Sahne überziehen, aber wie die Praxis zeigt, ist es besser, den Fisch in Sahne zu backen, da die Sahne beim Backen nicht in Klumpen gesammelt wird (was typisch für saure Sahne ist). Sie können den Fisch mit Zitronensaft gießen. Zitrone ist eine vielseitige Frucht, die gut zu allen Fischarten passt.
Ein wichtiger Punkt: In der Phase der Zubereitung des Fisches muss er von Schuppen, Kiemen und Eingeweiden gereinigt, mit kaltem Wasser abgespült und erst danach von innen und außen mit Gewürzen eingerieben werden.