Zwiebeln sind eines der beliebtesten Gemüsesorten, die Hausfrauen bei der Zubereitung bestimmter Gerichte verwenden. Aber nicht nur das Aussehen, sondern auch der Geschmack des gekochten Gerichts hängt davon ab, wie es geschnitten wird.
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Bedienungsanleitung
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Zum Schneiden von Zwiebeln benötigen Sie ein scharfes Gemüsemesser.
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Zuerst die Zwiebel schälen. Schneiden Sie den Zwiebelschwanz ab und beginnen Sie, die Haut und die äußere Zwiebelschicht in Streifen zur Wurzel zu schälen. Sie können die Zwiebel auch schälen, indem Sie sie in Ihrer Hand zerdrücken, sodass sich die Schale von der Zwiebel entfernt. Die Gastgeberin empfiehlt einen anderen Weg, um die Zwiebel zu reinigen: Die Zwiebel 10 Minuten in Wasser einweichen, die Schuppen werden nass und beginnen sich leicht abzuziehen.
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Wie man Zwiebeln in Würfel schneidet.
Zwiebel halbieren. Legen Sie jede der Hälften mit der flachen Seite nach unten auf das Brett. Schneiden Sie die Zwiebeln in Querringe in halbe Ringe und schneiden Sie sie dann der Länge nach. So stellen sich Zwiebeln heraus.
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Wie man Zwiebeln in halbe Ringe schneidet.
Dazu die Zwiebel der Länge nach schneiden und quer durchschneiden. Teilen Sie dann die resultierenden Halbringe mit Ihren Händen. Und um die Zwiebelringe zu erhalten, müssen Sie die runde Zwiebel schneiden und mit den Händen halten.
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Wie man die Zwiebel fein hackt.
Manchmal muss man für den Salat die Zwiebeln sehr fein hacken. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, ist es durchaus realistisch, dies manuell zu handhaben. Teilen Sie die Zwiebel in zwei Hälften, ohne die Spitze der Zwiebel abzuschneiden. Machen Sie vertikale und dann horizontale Schnitte und halten Sie das Wurzelstück fest mit Ihrer Hand.
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Um große Zwiebeln zu hacken, müssen Sie mehrere große Schnitte entlang und quer zur Zwiebel machen.
Nützliche Ratschläge
Schneiden Sie die Zwiebel nicht in zu kleine Stücke, wenn Sie sie schmoren oder kochen, löst sie sich einfach auf. In einen Salat ist es besser, keine großen Zwiebelstücke zu legen.
Es ist ratsam, die Zwiebel durch Benetzen des Messers mit Wasser zu schneiden, da sonst die Augen nicht wässern.
Um nicht zu weinen, stellen Sie die Zwiebeln vor dem Schneiden in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank.
Sie können das Schneidebrett auch mit Salz bestreuen, vorzugsweise groß.
Zwiebel ist ein Prophylaxe gegen Grippe und Erkältungen. Besonders für Kinder ist es sehr vorteilhaft, Zwiebelpaare einzuatmen.