Haben Sie jemals versucht, Gebäck aus Vogelkirschmehl herzustellen? Dann lohnt es sich, mit einem Cupcake zu beginnen. Dieses Gericht ist sehr lecker und ungewöhnlich. Es wird Sie und Ihre Lieben angenehm überraschen. Beeilen Sie sich, um diese Delikatesse zu kochen!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Eier - 4 Stück;
- - Zucker - 150 g;
- - Butter - 230 g;
- - Mehl - 200 g;
- - Vogelkirschmehl - 60 g;
- - Vanillezucker - 1 Beutel;
- - Amaretto-Schnaps - 1 Esslöffel;
- - Preiselbeere - 120 g;
- - Milchschokolade - 50 g;
- - Walnüsse - eine Handvoll.
Bedienungsanleitung
1
Gehen Sie mit Preiselbeeren wie folgt vor: Gründlich ausspülen, in eine separate Tasse geben und einen Esslöffel Schnaps einschenken. In diesem Zustand sollte die Beere 15-20 Minuten bleiben.
2
200 Gramm Butter einweichen. Halten Sie es dazu eine Weile bei Raumtemperatur. Dann mit Kristallzucker kombinieren. Gründlich schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, d. H. Bis er weiß ist. Fügen Sie der resultierenden Masse Eier hinzu, aber nicht alle auf einmal, sondern einzeln, wobei Sie die Mischung jedes Mal zu einer üppigen Sahne schlagen.
3
Fügen Sie das süße Kirschmehl und den Vanillezucker zu der resultierenden cremigen Zuckermasse hinzu. Mischung gründlich schlagen. Geben Sie dort Weizenmehl und Preiselbeeren in Alkohol. Den Teig kneten.
4
Den Backofen auf eine Temperatur von 160 Grad vorheizen. Während des Erhitzens den fertigen Teig in eine vorgeölte Auflaufform geben. Senden Sie den zukünftigen Cupcake zum Backen für ungefähr 60 Minuten.
5
In der Zwischenzeit die in Stücke geschnittene Milchschokolade und die restliche Butter mischen. Diese Mischung in einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist. Fügen Sie dann die Flüssigkeit hinzu, die zum Einweichen der Preiselbeere verwendet wurde. Gut mischen.
6
Gießen Sie die fertigen Backwaren mit Schokoladenglasur und dekorieren Sie sie auf Wunsch mit Walnüssen. Vogelkirsch Cupcake ist fertig!