Ein Truthahn, der nach diesem Rezept in einer Pfanne gekocht wird, erfüllt Ihr Zuhause mit einem appetitlichen Aroma und bietet während einer Mahlzeit ein ausgezeichnetes Vergnügen. Dieses Gericht passt gut zu jeder Beilage.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 350 g Pute;
- - 300 g Kürbis;
- - 250 g Tomaten;
- - 2 Zwiebeln;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 150 ml Creme (10%);
- - 4 EL. l trockener Weißwein;
- - 100 ml Wasser oder Brühe;
- - Dill und Petersilie;
- - Salz;
- - Kräuter (Oregano, Oliven, Basilikum);
- - Lorbeerblatt (nach Ihrem Ermessen).
Bedienungsanleitung
1
Den Truthahn gründlich abspülen (vorzugsweise unter fließendem Wasser), mit Papiertüchern trocknen und in beliebige Stücke schneiden. Wenn der Truthahn ölig ist, braten Sie ihn in einer trockenen, vorgeheizten Pfanne, da er bei hohen Temperaturen Fett einlässt.
2
Wenn der Truthahn mager ist, geben Sie Pflanzenöl in die Pfanne. Den Truthahn ein wenig salzen und goldbraun braten.
3
Wir reinigen die Zwiebeln mit Knoblauch und spülen die anhaftenden Schalen und den zugeteilten Saft ab. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe und hacken den Knoblauch in den Knoblauch oder das Messer.
4
Wir verteilen das gebratene Fleisch in jedem sauberen Gericht. Wir spülen die Pfanne nicht aus, sondern verteilen die Zwiebel sofort mit Knoblauch im Altöl und braten sie transparent an.
5
Meine Zucchini und Schale. Wir schneiden sie in Würfel. Im Laden können sie bereits gehackt, verpackt und gefroren gekauft werden.
6
Wir legen Zwiebel und Knoblauch aus der Pfanne auf einen Teller und verteilen die Zucchini sofort dort. Bei Bedarf können Sie mehr Öl hinzufügen.
7
Waschen Sie die Tomaten gründlich vom Schmutz und schneiden Sie sie in Stücke. Fügen Sie die Tomaten der Zucchini hinzu. Nach Belieben mischen und salzen sowie aromatische Kräuter hinzufügen. Jetzt verteilen wir den Truthahn auf dem Boden des vorbereiteten Gemüses und braten weiter.
8
Gießen Sie den Wein in die Pfanne und erhöhen Sie die Hitze, um den gesamten Alkohol zu verdampfen. Die Sahne hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Schüssel etwa 30 Minuten köcheln lassen. Wenn der Truthahn hausgemacht ist, ist der Eintopf doppelt so lang wie jedes Geflügel viel härter als das gekaufte.
