Viele Hausfrauen, die sich entschließen, ihr hausgemachtes Zucchini-Gericht zu verwöhnen, servieren sie gebraten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass dieses gesunde kalorienarme Gemüse nicht nur in einer Pfanne zubereitet werden kann. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Zucchini im Ofen. Hier ist einer von ihnen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Zucchini (mittelgroß);
- 2-3 Tomaten;
- 70-100 Gramm Hartkäse;
- 100 Gramm Mayonnaise;
- 3-4 Knoblauchzehen,
- Pflanzenfett;
- Salz (nach Geschmack).
Bedienungsanleitung
1
Die Zucchini waschen, schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl. Dann legen Sie vorsichtig die vorbereiteten Zucchinischeiben darauf. Platzieren Sie sie in einiger Entfernung voneinander. Ein wenig salzen.
2
Bereiten Sie ein Dressing für dieses Gericht vor. Dazu 3-4 Knoblauchzehen mit einem Messer fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse reiben, den Käse separat auf einer groben Reibe reiben. Dann gut zubereiteten Käse und Knoblauch mit Mayonnaise mischen.
3
Die Mischung mit einem kleinen Löffel auf jeden Zucchinikreis geben.
4
Schneiden Sie die vorgewaschenen Tomaten mit 5 mm Ringen. Verteilen Sie sie auf der Käse-Knoblauch-Masse. Jede Tomatenscheibe ein wenig salzen.
5
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie eine Pfanne mit Zucchini hinein und backen Sie die Schüssel 25-35 Minuten lang.
beachten Sie
Beim Schneiden von Zucchini und Tomaten in gleichmäßigen Kreisen können kleine Schwierigkeiten auftreten. Um sie zu vermeiden, verwenden Sie nur ein geschärftes Messer. Zum Schneiden von Tomaten ist es zweckmäßig, ein Messer mit Nelken zum Schälen von Gemüse zu verwenden. Vergessen Sie jedoch nicht, während des Schneidvorgangs vorsichtig zu sein, um Verletzungen zu vermeiden. Vernachlässigen Sie auch nicht die Handschuhe oder Reißnägel der Küche, wenn Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen, um Verbrennungen zu vermeiden.
Nützliche Ratschläge
Vor dem Servieren Zucchini mit fein gehackter Petersilie oder Dill bestreuen, um ihnen ein pikanteres Aussehen zu verleihen. Dieses Gericht kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden. Frisch gekochte Zucchini ist ein wunderbares unabhängiges Gericht oder eine großartige Beilage für Fleisch, Huhn oder Fisch. Während kalt gebackene Zucchini eine großartige Vorspeise ist, können Sie Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten und dem Fest eine besondere Note verleihen.
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