Sie können jeden Tag einen köstlichen Erdbeerkäsekuchen genießen, da er leicht zu kochen ist. Die Vorbereitungszeit für die Produkte beträgt nur 20 Minuten. Der Multicooker erledigt den Rest.
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Du wirst brauchen
- - 150 g Kekse
- - 100 g Butter
- - 400-500 g Mascarpone
- - 400-500 g Erdbeeren
- - 2 Hühnereier
- - 50 g Zucker
- - 1 Teelöffel Vanillin
- - 1 Esslöffel Gelatine
- - 0, 5 Tassen Wasser
- - 50 g Blaubeeren
Bedienungsanleitung
1
Kekse mahlen. Dies geschieht am besten in einem Mixer. Butter schmelzen. Mischen Sie diese Zutaten.
2
Legen Sie spezielles Backpapier auf den Boden des Multikochers. Positionieren Sie es so, dass an den Rändern ein Rand vorhanden ist. Die Mischung aus Keksen und Butter in einer dicken Schicht verteilen.
3
Teilen Sie die ganze Menge Erdbeeren in zwei Teile. Und einige Beeren beiseite legen. Sie benötigen sie zur Dekoration.
4
Die halbgewaschenen Erdbeeren fein hacken. Eier zum Frischkäse geben. Gründlich umrühren. Fügen Sie hier Vanillin, Zucker und geschnittene Erdbeeren hinzu.
5
Geben Sie eine cremige Schicht in den Multikocher. Stellen Sie die Backfunktion auf 50 Minuten ein. Danach, ohne den Multikocher zu öffnen, noch eine Stunde mit der Heizfunktion weitergaren.
6
Mahlen Sie die zweite Hälfte der vorbereiteten Erdbeeren in einem Mixer. Gießen Sie Gelatine in ein halbes Glas warmes Wasser. Warten Sie, bis es vollständig aufgelöst ist. Nun zu den Erdbeeren geben.
7
Gießen Sie die resultierende Erdbeermasse auf die Basisschicht. Dies muss nach dem Abkühlen erfolgen. Legen Sie den zukünftigen Käsekuchen in den Kühlschrank. Lass es hier für ein paar Stunden.
8
Nehmen Sie den Käsekuchen vorsichtig heraus. Mit Erdbeeren und Blaubeeren garnieren. Fertig!
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie keine frischen Erdbeeren und Blaubeeren haben, verwenden Sie gefroren.