Jeder von uns freut sich immer, seinen Lieben lecker zu gefallen. Wie macht man es einfach, lecker und in kurzer Zeit? Es gibt ein optimales Rezept - dies ist ein königlicher Käsekuchen mit Mohn.
Wählen Sie Ihr Rezept
Die gesamte Garzeit beträgt je nach Volumen ca. 1, 5 Stunden.
Zum Kochen brauchen wir:
- 200 g Margarine
- 0, 5 kg Hüttenkäse (Fettgehalt nach Geschmack wählen)
- 0, 7 kg Mehl (es ist besser, fertigen Pfannkuchen zu verwenden)
- 7 Stk Eier
- 1 Beutel Vanillin
- 0, 5 Tassen Zucker (wenn Sie den süßeren lieben, mehr)
- 1 EL. l Gebäckmohn
- 10 Stk Fruchtkaramellen (beste "Pads")
- Salz (nach Geschmack)
- Bananenchips zur Dekoration (oder was auch immer jemand mag)
- Aluminiumfolie
- 2 Behälter für Teig und Füllung
- Wir bereiten auch Pflanzenöl vor und schmieren es mit einer Form (wenn die Form aus Silikon besteht, ist dies nicht erforderlich)
Beginnen wir mit der Herstellung des Teigs.
Wir verteilen sofort die gesamte Margarine in einem Behälter, geben nach und nach 0, 6 kg Mehl in Portionen hinzu und hacken die resultierende Mischung vorsichtig mit einem Messer. Wenn das Mehl zu gießen beginnt, reiben wir weiter mit unseren Fingern. Als Ergebnis sollten wir eine feinkörnige bröckelige Struktur erhalten. Wir legen den entstandenen Teig eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank. Während es abkühlt, lassen Sie uns in die Füllung gehen.
Füllung
Eier gründlich schlagen, bis der Schaum flockig ist. Fügen Sie vorsichtig Zucker, Mohn, Vanillin und Salz hinzu. Nochmals gut schlagen. Allmählich (sehr allmählich!) Zum resultierenden Hüttenkäse hinzufügen. Optisch und beim Test sollte die Füllung aus einer Konsistenz von geschlagener Sauerrahm bestehen. Schalten Sie den Ofen ein. Während der Montage bleibt garantiert Zeit, um sich auf die gewünschte Temperatur aufzuwärmen. Es ist ratsam, den Eisenrost in der vorletzten Position in den Ofen zu stellen, da der Käsekuchen sehr luftig ist und allmählich erwachsen wird. Legen Sie ein Stück Aluminiumfolie auf den Rost, vorzugsweise mit der glänzenden Seite nach unten, damit unser Backen nicht verbrennt.