Kürbisbrei ist ein Gericht, das ein Vitamin und ein zufriedenstellendes Frühstück für Kinder und Erwachsene wird. Die schöne orange Farbe des Breis wird Sie aufmuntern, da es sehr an die Sonne erinnert. Die Frage, wie man Kürbisbrei kocht, ist relevant, nicht alle Hausfrauen können ein gesundes Gericht zubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Kürbisbrei kann auf die alte Art zubereitet werden: in einer Pfanne auf einem Gasherd, aber es ist viel einfacher und schneller, ein Gericht in einem langsamen Kocher zu kochen. Mit Hilfe eines modernen Geräts wird der Brei köstlich, bröckelig, der Kürbis wird gut kochen, er wird nicht ausbrennen.
Um Kürbisbrei in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 Mehrschalenhirse oder eine Mischung aus Reis und Hirse;
- 3 Tassen Milch oder Wasser (es wird empfohlen, Flüssigkeiten in gleichen Anteilen zu gießen, damit der Kürbisbrei nicht wegläuft);
- 2 Mehrgläser geriebener Kürbis;
- 1 EL. l Kristallzucker;
- ½ TL Salze;
- 25 g Butter.
Vorbereitungsstufen:
- Spülen Sie das Getreide gründlich aus, füllen Sie es 5 Minuten lang mit heißem Wasser und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Die Läden verkaufen bereits gedämpfte Hirse und Reis. Wenn Sie aus gedämpftem Getreide kochen, gießen Sie es mit kochendem Wasser, bevor Sie Kürbisbrei kochen.
- Den Kürbis waschen, schälen, die Samen entfernen. Mahlen Sie das Gemüse oder schneiden Sie es in kleine Stücke. Mit geriebenem Kürbis gekochter Brei hat eine schöne Farbe.
- In die Schüssel des Slow Cookers das vorbereitete Getreide und den Kürbis geben, Wasser und Milch, Salz und Zucker einschenken.
- Ziehen Sie knapp über dem Niveau, in dem die eingegossene Milch mit Wasser endet, einen Butterrand über die gesamte Multicooker-Schüssel, um das Gericht vor dem "Entweichen" zu schützen. Stellen Sie zum gleichen Zweck das Dampfnetz auf die Schüssel, nachdem Sie zuvor den Boden mit Öl eingefettet haben.
- Kochen Sie den Kürbisbrei vor dem Piepton im Modus "Milchbrei".
- Nachdem der Slow Cooker quietscht, verdunkeln Sie das Gericht im "Heiz" -Modus für 5-7 Minuten.
Mit Butter gewürzten Kürbisbrei auf den Tisch geben.