Flachs ist eine Pflanze, die im alten Russland für ihre vorteilhaften Eigenschaften bekannt war. Mehl wird durch Mahlen von Leinsamen erhalten. Es enthält Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Vitamin B1, B2, B6, pflanzliches Protein und viele andere Substanzen, die der Körper benötigt. Um das Beste aus Leinsamenmehl herauszuholen, fügen Sie es Ihrer täglichen Ernährung hinzu. Der beste Weg ist, Mahlzeiten mit Leinsamenmehl zu kochen. Wenn Sie gesunde Pfannkuchen mit Leinsamenmehl machen, erhalten Sie ein köstliches Frühstücksgericht. Und diejenigen, die sich gesund ernähren, werden sicherlich zarte Pfannkuchen mögen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 Tasse Weizenmehl
- - 1, 5 Tassen Kefir
- - 0, 5 Tassen Flachsmehl
- - 0, 5 Teelöffel Soda
- - 1 Esslöffel Apfelessig
- - 1 Esslöffel raffiniertes Olivenöl
- -1 Esslöffel raffiniertes Sonnenblumenöl
- - Salz nach Geschmack
- - 1 Ei
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Kefir in eine tiefe Tasse und fügen Sie das Ei hinzu. Gut schlagen. Sieben Sie das Weizenmehl und geben Sie es in den Kefir. Mit einem Schneebesen gut verquirlen. Sieben Sie das Leinsamenmehl, fügen Sie es der Mischung hinzu und mischen Sie gut.
Quench Soda mit einem Esslöffel Apfelessig und fügen Sie es der Mischung. Gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl ein. Mit einem Schneebesen gut verquirlen.
2
Wenn die Mischung für die Herstellung von Pfannkuchen mit Flachsmehl fertig ist, erhitzen Sie die Pfanne gut und gießen Sie Pflanzenöl darauf. Fahren Sie mit dem Backen von Pfannkuchen fort. Gießen Sie die Mischung mit einem großen Löffel in eine Pfanne. Drehen Sie es in verschiedene Richtungen, so dass sich die Mischung in einer dünnen Schicht über die Pfanne verteilt.
3
Sobald Löcher auf dem Pfannkuchen erscheinen, drehen Sie ihn auf die andere Seite. Sobald die Pfannkuchen gebräunt und auf der Rückseite sind, aus der Pfanne nehmen. Gießen Sie Pflanzenöl nur beim Backen der ersten Pfannkuchen.
Wenn Sie eine Pfanne mit Keramikbeschichtung verwenden, können alle anderen Pfannkuchen mit Leinmehl ohne Verwendung von Öl leicht entfernt werden.
Nützliche Ratschläge
Wenn es für Sie einfacher ist, eine Mischung für Pfannkuchen mit Leinsamenmehl in einem Mixer zuzubereiten, verwenden Sie dazu einen Mixer.