Soljanka ist ein sehr beliebtes Gericht der russischen Küche. Die Besonderheit dieses Gerichts ist, dass es saure, salzige und würzige Zutaten kombiniert.
Es gibt viele Möglichkeiten, ein Durcheinander zu machen. Sehr leckeres Durcheinander wird in einem Slow Cooker erhalten.
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Du wirst brauchen
- Rindfleisch (Filet) - 400 g.
- Geräuchertes Huhn - 200 g.
- Jagdwürste - 130 g.
- Kartoffel - 560 g.
- Karotten - 1 mittleres Stück.
- Essiggurken - 2-3 mittelgroße Stücke.
- Tomatenmark - 100 g.
- Zwiebeln - 1 mittelgroße Zwiebel.
- Gurkengurke - 100 ml.
- Pflanzenöl - 100 ml.
- Wasser - 2 l.
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Rindfleisch gut abspülen, mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Gurken, Würstchen und Hühnchenstrohhalmen schneiden.
2
In die Schüssel des Multikochers müssen Sie Öl hinzufügen. Legen Sie gehackte Zwiebeln, Karotten, Würstchen, Hühnchen, Tomatenmark dort.
Alles sollte gut gemischt sein. Schließen Sie anschließend den Deckel und aktivieren Sie den Modus "Braten" (je nach Modell kann sich der Name ändern). Wir stellen die Garzeit auf 20 Minuten ein.
3
5 Minuten vor Programmende Gurkengurke hinzufügen. Braten Sie, bis das Programm abläuft.
4
Fügen Sie nach Abschluss des Programms Wasser, Kartoffeln, Fleisch, Salz und Gewürze hinzu. Alles gut mischen und den Deckel schließen. Stellen Sie den "Eintopf / Suppe" -Modus ein (Namen können variieren) und stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde ein.
Nützliche Ratschläge
Solyanka wird am besten mit einer Zitronenscheibe, Oliven und Sauerrahm serviert. Auf Wunsch können Sie auch mit frischen Kräutern bestreuen.