Für dieses Gericht können Sie alle Nudeln verwenden - Spaghetti, Fadennudeln, Nudeln oder Hörner. Dies ist ein vereinfachtes Rezept für klassische italienische Pasta, nach dem Sie einfach und schnell eine köstliche und herzhafte Mahlzeit zubereiten können.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Spaghetti - 250 g;
- - Pilze - 200 g;
- - Schinken - 100 g;
- - Butter - 30 g;
- - Zwiebel - ½ Kopf;
- - Creme - 70 ml;
- - Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Wir bereiten die Zutaten vor. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Wir putzen die Pilze und schneiden sie in dünne Scheiben. Wir schneiden auch Schinken in kleine Stücke. Für dieses Gericht können Sie alle Pilze nach Ihrem Geschmack verwenden, außer eingelegte. Frische Champignons oder Austernpilze sind am besten.
2
Tauchen Sie die Spaghetti in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Es ist besser, die Garzeit so zu berechnen, dass die Nudeln und die Sauce gleichzeitig fertig sind.
3
Bereiten Sie beim Kochen der Spaghetti die Sauce zu. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Tauchen Sie die gehackte Zwiebel hinein, dann die Pilze. Auf Wunsch können Sie eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen - Knoblauch wird immer in klassischen Rezepten italienischer Pasta verwendet. Ein wenig braten, den Schinken hinzufügen, dann salzen und nach Belieben würzen. Alles braten, bis es bei mittlerer Hitze gekocht ist, gelegentlich umrühren. Gießen Sie dann die Sahne ein, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und halten Sie sie 2-4 Minuten lang bei schwacher Hitze.
4
Die Nudeln abtropfen lassen und mit etwas Butter würzen. Wir verteilen es auf Tellern und legen die Sauce darauf. Sie können das Gericht mit Kräutern, Gemüsescheiben oder geriebenem Käse dekorieren. Sofort nach dem Kochen heiß servieren.