Dieses herzhafte und leckere Gericht kann in nur einer halben Stunde zubereitet werden - eine großartige Option für ein schnelles Abendessen für mehrere Personen. Der in einem solchen Auflauf enthaltene Lachs macht ihn zart, und provenzalische Kräuter verleihen ihm einen Hauch von Pikantheit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Pastaverpackung;
- - 400 g Lachsfilet;
- - 2 Eier;
- - 200 g Ziegen- oder Adyghe-Käse;
- - 3 EL. Löffel saure Sahne;
- - 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- - eine Prise Kräuter aus der Provence;
- - Salz nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie die Nudeln, bis sie zur Hälfte in Salzwasser gekocht sind. Dann abtropfen lassen, aber nicht mit Wasser abspülen, um alle darin enthaltenen Nährstoffe zu erhalten und ihren Geschmack nicht zu beeinträchtigen.
2
Die Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und die Nudeln gleichmäßig hineinlegen. Legen Sie die Lachsstücke darauf. Salz nach Geschmack.
3
Bereiten Sie einen Verband vor. Dazu die Eier in einer Schüssel schlagen und mit Sauerrahm und einer Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence mischen. Gießen Sie Fisch und Nudeln mit dieser Mischung und streuen Sie Ziegenkäse darüber.
4
Das Gericht in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Servieren Sie den gekochten Lachsauflauf mit Weißwein auf dem Tisch.