Bist du ein Fan von Leckereien wie Marshmallows? Dann kochen Sie es zu Hause. Sie können ein solches Dessert mit absolut jedem Geschmack machen. Ich biete Ihnen Marshmallows mit Zitronengeschmack an.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Zucker - 100 g;
- - Zitronengelee - 50 g;
- - Wasser - 200 ml;
- - Puderzucker - 2-3 Esslöffel;
- - Vanillin - 1 Beutel;
- - Zitronensäure - eine Prise;
- - Gelatine - 15 g.
Bedienungsanleitung
1
Gelatine in einen freien Topf geben. Gießen Sie es mit 100 Millilitern kaltem gekochtem Wasser. Lassen Sie diese Masse in diesem Zustand etwa eine Viertelstunde lang stehen - die Gelatine quillt auf diese Weise auf.
2
Zucker und Zitronengelee zusammen. Gießen Sie diese trockene Mischung mit 100 Millilitern kochendem Wasser. Alles gründlich mischen. Lösen Sie die gequollene Gelatine durch Erhitzen auf einem Feuer und legen Sie sie dann auf eine Zucker-Zitronen-Masse. Eine Viertelstunde mit einem Mixer schlagen, das sind 15 Minuten.
3
Nach einer Viertelstunde eine Prise Zitronensäure zu der resultierenden Mischung geben. 5 Minuten verquirlen. Als Ergebnis erhalten Sie eine ziemlich großartige und leichte Masse.
4
Gießen Sie die resultierende leichte Masse in vorbereitete Schalen, die mit einem Blatt Pergament bedeckt sind. In dieser Form die zukünftigen Marshmallows mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit das Dessert aus dem Kühlschrank nehmen und mit einer trockenen Mischung aus Puderzucker und Vanille bestreuen. Drehen Sie die Schüssel auf Backpapier.
5
Entfernen Sie unter dem fertigen Leckerbissen das Pergament und schneiden Sie es, nachdem Sie das Messer mit Sonnenblumenöl eingefettet haben, in Stücke. Marshmallow "Lemon" ist fertig!