Heute in den Regalen der Geschäfte viele verschiedene Früchte. Die Auswahl reifer Äpfel, Birnen, Bananen oder Orangen ist nicht schwierig. Für einen normalen Käufer ist es viel schwieriger, eine reife exotische Frucht zu wählen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Reife von Früchten zu bestimmen. Dank dieser Methode können Sie garantiert reife und schmackhafte Früchte erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Mangos;
- - Ananas;
- - Kokosnuss;
- - Avocado;
- - Pampelmuse;
- - Qiwi.
Bedienungsanleitung
1
Mango Die reifen Früchte haben ein süßes, fruchtiges Aroma, das vom Stiel ausgeht. Die Schale sollte einen gelblichen Farbton haben, da ein grünlicher Farbton die Unreife der Frucht anzeigt. Oft gibt es auf der Schale reifer Früchte Falten. Wenn Sie auf die Schale einer Mango klicken, sehen Sie den Fingerabdruck auf der Schale. Die Weichheit des Fruchtfleisches zeigt einen hohen Reifegrad. Die Reife der Mango zeigt sich auch in ihrem Gewicht. Reife Früchte fühlen sich etwas schwerer an als sie sind.
2
Ananas Reife Früchte sind immer hart, ohne Beulen, Risse oder Falten. An der Basis sollte es leicht feucht sein. Beim Drücken sollte die reife Ananas ein wenig springen und sich biegen, gleichzeitig aber elastisch bleiben. Reife Ananas hat ein süßes, ausgeprägtes Aroma. Dickes und grünes Laub zeigt die Frische der Frucht an. Wenn sich das obere Blatt leicht von den Früchten löst, ist die Ananas reif.
3
Kokosnuss Der Fötus darf keine Risse, Dellen oder dunklen Flecken aufweisen. Die Stelle, an der die Nuss an der Palme festgehalten wird (drei Augen), sollte beim Drücken nicht weich und gedrückt sein - dies zeigt den Verfall des Fötus an. Je schwerer die Kokosnuss ist, desto köstlicher und reifer wird die Frucht. Je grüner die Kokosnuss, desto mehr Milch enthält sie. Wenn beim Schütteln der Kokosnuss keine Spritzer Kokosnusssaft zu hören sind, ist die Frucht überreif und ihr Fruchtfleisch ist steif geworden. Das Fruchtfleisch der reifen Kokosnuss lässt sich leicht von der Schale trennen und hat eine zarte Textur. Wenn das Fleisch von der Schicht unter der Schale gehalten wird, bedeutet dies, dass die Nuss grün entfernt wurde.
4
Avocado Eine reife Avocado sieht sauber, leicht glänzend, intakt und belastbar aus. Wenn Sie den Fötus leicht mit den Fingern drücken, erscheint eine kleine Delle, die sich schnell glättet und ihre ursprüngliche Form annimmt. Die Frucht ist zu weich, was beim Pressen den Saft freisetzt - überreif und möglicherweise verfault. Ein weiteres Zeichen für eine reife Avocado ist das Geräusch eines Knochens, wenn der Fötus geschüttelt wird.
5
Pampelmuse. Der Fötus sollte mindestens 1 kg schwer sein. Das Gewicht garantiert die Saftigkeit der Früchte. Reife Pampelmuse wird durch eine einheitliche gelbe Farbe bestimmt. Die Schale der Frucht sollte glatt und gleichmäßig sein, ohne sichtbare Mängel und Beschädigungen. Die Oberseite des Fötus sollte dicht sein, jedoch nicht dicker als ein Zentimeter. Ein ausgeprägtes Zitrusaroma sollte von der Pampelmuse ausgehen.
6
Qiwi Die Früchte der gereiften Kiwi sollten elastisch sein, nicht geschrumpft, ein wenig weich im Griff. Das Haar sollte steif sein. Zu weiche, weiche Früchte sind überreif oder beschädigt. Reife Kiwi produziert Aromen: Zitrone, Erdbeere und Banane. Wenn die Kiwi fest ist, ist sie noch nicht gereift.
beachten Sie
Wenn die Ananas bei Raumtemperatur gelagert wird, muss sie mehrere Tage gegessen werden.
Nützliche Ratschläge
Avocados können leicht unreif gewählt werden, in wenigen Tagen wird es reifen.