Gedünsteter Kohl - ein Gericht, das nicht nur sehr lecker und gesund ist, sondern auch recht günstig. Es kann sowohl als Beilage als auch als separate Schüssel verwendet werden und ist schnell und einfach zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Weißkohl;
- - Kartoffeln;
- - Hühnerfilet;
- - Karotten;
- - Zwiebel;
- - Tomatenmark;
- - Pflanzenfett;
- - Gewürze.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie ein wenig Wasser in einen großen Topf, fügen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzu und stellen Sie es auf den Herd. Den Kohl von den oberen Blättern schälen, fein hacken und in die Pfanne geben. Fügen Sie etwas Salz und Gewürze hinzu.
2
Während der Kohl schmort, nehmen Sie eine Pfanne, gießen Sie Pflanzenöl ein und stellen Sie sie zum Aufwärmen auf einen Herd. Das Huhn abspülen und in kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei schwacher Hitze über einer Pfanne braten.
3
Zwiebeln und Karotten sollten gewaschen und geschält werden. Reiben Sie Karotten auf einer groben Reibe und schneiden Sie die Zwiebeln in halbe Ringe oder kleine Würfel. Mit Hühnchen und Kartoffeln anbraten.
4
Kartoffeln waschen und schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Huhn braten, bis es halb gar ist.
5
Wenn das Huhn und die Kartoffeln einen rosigen Farbton haben und fast fertig sind, geben Sie sie in einen Topf mit Kohl. Sie müssen kein Wasser mehr einschenken, da Kohl Saft freisetzt. Fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatenmark oder frisch gehackte Tomaten hinzu und bringen Sie das Gericht zu einem Koch.
6
Lassen Sie das Gericht etwas aufbrühen und servieren Sie es mit Ihren Lieblingssaucen und frischen Kräutern. Verwenden Sie am besten Mayonnaise oder Sauerrahm.