Ofenkartoffeln sind ein vielseitiges Gericht. Sie können viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung finden, eines der einfachsten und leckersten sind jedoch Kartoffeln mit Tomaten und Pilzen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - mittelgroße Kartoffeln - 6 Stück;
- - Tomate - 2 Stück;
- - eingelegte Champignons - 100 g;
- - Paprika - 1 Stk;
- - Zwiebeln - 1 Stk;
- - saure Sahne - 4 EL;
- - Hartkäse - 150 g;
- - schwarzer gemahlener Pfeffer;
- - Salz nach Geschmack;
- - Dill oder Petersilie;
- - Pflanzenfett.
Bedienungsanleitung
1
Junge Kartoffeln gründlich mit kaltem Wasser abspülen, schälen und in Kreise schneiden. Tomaten werden auf die gleiche Weise geschnitten. Champignons und Paprika in kleine Teller schneiden und die Zwiebeln in Ringe oder Halbringe.
2
Ein Backblech oder eine tiefe Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Eine Schicht junger Kartoffeln wird darauf gelegt. Es kann leicht gesalzen werden. Die Kartoffeln mit gehackten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Pilzen belegen. Nach Belieben etwas mehr Salz und Gewürze hinzufügen, mit Dill oder Petersilie bestreuen und Sauerrahm einschenken. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und mit Kartoffeln bestreuen.
3
Stellen Sie das Backblech oder die Auflaufform in den Ofen und schalten Sie den 180-Grad-Modus ein. Das Gericht muss bis zum Kochen gebacken werden. Die Backzeit hängt von der Leistung des Ofens ab.
4
Gebackene junge Kartoffeln im Ofen werden heiß serviert. Eine großartige Ergänzung zum Gericht sind hausgemachte Gurken. Es können eingelegte Gurken oder Tomaten sein. Guten Appetit!