Jetzt sind viele Arten von Pflanzenöl in den Regalen erschienen: traditionell für uns Sonnenblumen, Mais, Leinsamen, Sojabohnenoliven usw. Welche Art von Öl ist wirklich gut für den Körper und wie wählt man es aus?
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Alle pflanzlichen Öle werden traditionell in unraffinierte und raffinierte unterteilt. Und wenn vor nicht allzu langer Zeit unraffiniertes Öl fast als Produkt der zweiten Klasse galt, dann hat sich die Situation heute völlig geändert. Unraffiniertes Öl gilt heute als das nützlichste und natürlichste.
Die Sache ist, dass das Öl beim Raffinieren in seine Bestandteile aufgeteilt wird und einige dieser Teile einfach weggeworfen werden, obwohl sie den Löwenanteil der für den Menschen nützlichen Spurenelemente enthalten.
Das meiste, was beim Raffinieren verschwendet wird, ist notwendig, damit der menschliche Körper das Produkt richtig aufnehmen kann. Daher kann raffiniertes Öl nicht als minderwertiges oder fehlerhaftes Lebensmittel bezeichnet werden, es ist einfach eine nahrhafte Biomasse. Nach dem Raffinieren ist das Öl praktisch geschmacks- und geruchsneutral, seine Farbe wird im Gegensatz zu der uns bekannten natürlichen Farbe transparent. Raffiniertes Öl ist biologisch inaktiv und daher für den Körper absolut wertlos. Ein ähnliches Produkt, wenn für was und geeignet ist. Das ist nur zum Schmieren von Knarrmechanismen.
Wenn Sie lieber unraffiniertes Öl kaufen, können Sie sich selbst gratulieren - Ihre Wahl ist absolut richtig! Dieses Öl hat einen angenehmen aromatischen Geruch und Geschmack, eine dicke Textur und eine dunkle Tönung.
Die nützlichsten Experten betrachten unraffinierte Öle, die kaltgepresst wurden. In solchen Ölen bleiben die Vitamine A und E sowie eine Masse nützlicher Spurenelemente erhalten.