Pfannkuchen mit Mais, Pfeffer und geräuchertem Hähnchen sind das perfekte Frühstück für die ganze Familie. Darüber hinaus wird das Gericht sehr schnell und einfach zubereitet. Die angegebene Menge an Essen reicht für 4 Portionen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Eier - 4 Stück;
- - geräuchertes Hühnerfleisch - 100 g;
- - süßer roter Pfeffer - 1 Stk.;
- - Mais in Dosen - 3 EL. l.;
- - Zwiebeln - 0, 5 Köpfe;
- - Mehl - 100 g;
- - Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- - Salz - 0, 5 TL;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise.
Bedienungsanleitung
1
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten (bis sie goldbraun ist).
2
Hühnerfleisch in kleine Streifen schneiden. Paprika in kleine Würfel schneiden.
3
Eier mit Salz und gemahlenem Pfeffer schlagen, gebratene Zwiebeln, Mais in Dosen, Paprika und Hühnerfleisch hinzufügen. Gut mischen. Fügen Sie der Mischung allmählich Mehl hinzu. Der Teig sollte eine sehr dicke Sauerrahmkonsistenz haben.
4
In einer erhitzten Pfanne, die mit Pflanzenöl gefettet ist, die Pfannkuchen auf beiden Seiten braten (Sie müssen den Teig mit einem Löffel verteilen). Ein Pfannkuchen benötigt 1-2 EL. l Test. Legen Sie die vorbereiteten Pfannkuchen auf ein Papiertuch, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird. Das Gericht mit Mais und frischen Kräutern garnieren. Das Gericht ist fertig!
Nützliche Ratschläge
Sie können den Pfannkuchen saure Sahne oder Sahne hinzufügen.