"Yanpechu Miyekkuk" - eine stilisierte koreanische Suppe, herzhaft, nahrhaft, leicht verdaulich und nützlich für die Figur. Sie können eine solche Suppe in die tägliche Ernährung von Menschen aufnehmen, die aktiv gegen Übergewicht kämpfen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Weißkohl - 500 g
- - Wakame - 0, 5 Tassen
- - Wasser - 1 l
- - Sojasauce - 1 Esslöffel
- - Tofukäse - 150 g
- - Pflanzenöl - 2 EL.
Bedienungsanleitung
1
Kohl von den oberen Blättern schälen, sehr dünn schneiden, in einen Topf geben und mit Pflanzenöl gießen. Es ist ratsam, natürliches kaltgepresstes natürliches Pflanzenöl zu verwenden. Nicht raffiniert und nicht desodoriert. Es ist sehr gut, Sesamöl für die Zubereitung einer Suppe nach koreanischer Art zu wählen, die gut zu Sojasauce passt und dem Gericht einen asiatischen Geschmack verleiht.
Die Pfanne sollte mit einem Deckel und gedünstetem Kohl bei leisem Feuer verschlossen werden. Gelegentlich sollte der Deckel entfernt und gerührt werden, bis der Kohl vollständig weich ist.
2
Mahlen Sie das Wakame in einer Kaffeemühle, um ein Pulver zu erhalten. Wer sich an den Geschmack von Braunalgen gewöhnt hat, kann diesen Schritt überspringen. Das resultierende Pulver in die Bratpfanne zum Kohl geben, gewürfelten Tofu an die gleiche Stelle geben, Wasser und Sojasauce hinzufügen. Falls gewünscht, können Sie scharfen roten Pfeffer hinzufügen. Dies ist keine erforderliche Komponente, passt aber sehr gut in diese Schüssel. Zum Kochen bringen und ca. drei Minuten kochen lassen. Sie können Ihrem Geschmack Salz oder etwas mehr Sojasauce hinzufügen.
3
Lassen Sie die Suppe 5-10 Minuten unter dem Deckel stehen. Gute Suppe "Yanpechu Miyekkuk" heiß und kalt.