Einfach durchzuführender, leckerer, herzhafter Salat, der sowohl am festlichen Tisch als auch an Wochentagen serviert werden kann. Gemüse in Kombination mit gekochtem Rindfleisch ergibt einen angenehmen Geschmack. Dieses Gericht wird niemanden hungrig und gleichgültig machen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten
- Kartoffel - 7 Stück;
- Frische Gurke - 2 Stück;
- Grüne Erbsen - 400 g;
- Karotten - 1 Stk;
- Rindfleisch - 600 g;
- Ei - 3 Stück;
- Rote Zwiebel - 1 Stk;
- Dill;
- Petersilie;
- Mayonnaise;
- Salz
Kochen:
- Bereiten Sie die Produkte vor. Spülen Sie das Rindfleisch unter kaltem Wasser. Bei starker Hitze kochen, bis alles gekocht ist. Das fertige Fleisch vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln kochen. Abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Karotten kochen, Schale entfernen, in Stücke schneiden. Es wird empfohlen, süße Karotten zu verwenden - es variiert die Geschmackskombination, gibt eine interessante Note und bringt zweifellos Vorteile.
- Hühnereier kochen, schälen und in Würfel schneiden.
- Frische Gurken waschen und hacken.
- Schälen Sie die roten Zwiebeln und spülen Sie sie unter einem Eiswasserstrahl ab, damit sie nicht "Ihre Augen schneiden". Fein würfeln. Auf Wunsch können Sie es 15 Minuten in Weinessig marinieren. Dann wird es knuspriger.
- Dosenerbsen vom Wasser trennen. Frische Kräuter fein hacken.
- Erbsen, Gurken, Gemüse, Eier, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie das gekochte Rindfleisch hinzu. Die Zutaten gut mischen, salzen, mit Mayonnaise würzen.
Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.