Es scheint, dass die Herstellung von Käsekuchen einfach ist. Jeder Koch und jede Gastgeberin hat jedoch ihre eigenen Geheimnisse. So können Sie beispielsweise Käsekuchen nicht aus einfachem Hüttenkäse, sondern aus Hüttenkäse mit Rosinen zubereiten - das ist sehr lecker.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Käsekuchen:
- - 400 g Quark;
- - 2 Eier;
- - 100 g Mehl;
- - 60 g Butter.
- Für die Sauce:
- - 1 Banane;
- - 100 g Joghurt;
- - 100 ml Orangensaft.
Bedienungsanleitung
1
400 g Hüttenkäse mit Rosinen in eine Schüssel geben, zwei Hühnereier hinzufügen und gut mischen. Fügen Sie das Mehl hinzu, aber am wichtigsten - übertreiben Sie es nicht, sonst erhalten Sie Gummikäsekuchen.
2
Das Brett mit Mehl bestreuen. Aus dem Teig eine Wurst formen, einen Zentimeter breit in gleiche Teile schneiden und Käsekuchen formen.
3
Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben, schmelzen und Käsekuchen verteilen. Es ist am besten, Syrniki bei mittlerer Hitze zu braten, damit die Butter nicht verbrennt und sich auf jeden Fall eine goldene Kruste bildet. Käsekuchen sind in 10-12 Minuten fertig.
4
Traditionell werden Käsekuchen mit saurer Sahne serviert, aber Sie können eine großartige Sauce aus Banane, Orangensaft und Joghurt herstellen. Mahlen Sie Bananenscheiben, fügen Sie 100 Gramm Joghurt und 1/3 Tasse Orangensaft hinzu. Mischen Sie die ganze Masse mit einem Mixer.