Es ist bekannt, dass Kohl ein gesundes und kalorienarmes Gemüse ist, das in Diätkost enthalten sein kann. Nur wenige wissen jedoch, dass sein übermäßiger Gebrauch im Gegenteil zu einer Gewichtszunahme führen kann. Warum passiert das?
Wählen Sie Ihr Rezept
Was sind strumogene Produkte?
Strumogene (zweiter Name - gobogene) Produkte sind solche Produkte, die die Aufnahme von Jod durch die Schilddrüse beeinflussen und zu deren Proliferation beitragen. Dazu gehören Kreuzblütler (Kohl, Rübe, Radieschen, Radieschen, Rüben, Rübe) sowie Sojaprodukte (z. B. Sojamilch, Tofu). Darüber hinaus finden sich einige Kropfarten in Pinienkernen, Erdnüssen, Hirse, Hirse, Spinat, Erdbeeren, Birnen, Pfirsichen, Mais und sogar Bambussprossen.
Die Wirkung von Strumogenen auf den Körper
Die Verwendung solcher Produkte in großen Mengen kann eine Verletzung der Synthese von Thyroxin - dem Schilddrüsenhormon - hervorrufen. Und sein Mangel führt zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels. Anstatt bei einer langen Kohldiät Gewicht zu verlieren, wird eine Person im Gegenteil anfangen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen.
Ein weiteres negatives Symptom für die Wirkung von Strumogenen ist das Auftreten von Kropf (Vergrößerung der Schilddrüse), der zu Beschwerden im Hals führt, das Atmen und Schlucken erschwert. Die Unfähigkeit der Schilddrüse, Hormone zu produzieren, führt auch zu anderen unerwünschten Folgen: Das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen steigt, der Cholesterinspiegel steigt, Schwellungen, Gelenkschmerzen treten auf, die Haut wird trocken und das Haar neigt zum Verlust. Zusätzlich werden Depressionen und Kraftverlust beobachtet.
