Wie können Sie Pfannkuchen stopfen, um Ihren Haushalt zu überraschen ?! Ja, fast alles. Als Füllung sind viele Produkte geeignet, die Sie nicht sofort berücksichtigen werden. Zum Beispiel gesalzene Sardellen. Eine solch ungewöhnliche Wahl wird Ihre Vorstellung von gefüllten Pfannkuchen für immer verändern.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Mehl 100 g
- - Milch 150 ml
- - trockener Wein 2 EL. Löffel
- - Ei 2 Stk.
- - Salz
- - Butter
- - gesalzene Sardellen 70 g
- - Pilze 200 g
Bedienungsanleitung
1
Den Schneebesen gründlich mit einer Prise Salz und gesiebtem Mehl schlagen. Gießen Sie dann nach und nach einen dünnen Strahl Milch und Wein ein, damit der Teig die Konsistenz einer Sahne erhält. Wenn Sie fertig sind, backen Sie einige Pfannkuchen.
2
Die gesalzenen Sardellen fein hacken. Mischen Sie sie mit weicher Butter, gewürfelt. Rühren Sie die Mischung, bis sich eine gleichmäßige, cremige Masse bildet.
3
Verteilen Sie auf jedem Pfannkuchen eine kleine Füllung, bestreuen Sie ihn mit fein gehackten Pilzen und wickeln Sie alles ein, wobei Sie die Ränder des Pfannkuchens vorsichtig biegen.
4
Legen Sie das Gebäck vorsichtig in eine rechteckige Form, leicht mit Butter gefettet, und backen Sie es in einem vorgeheizten Ofen goldbraun. Mit Sardellen gefüllte Pfannkuchen werden heiß serviert.