Dieses köstliche und herzhafte Gericht, das zum Mittag- oder Abendessen zubereitet wird, wird Ihr Haushalt zu schätzen wissen. Die Zubereitung von Bohnen erfordert eine lange Wärmebehandlung, damit die Körner gut gekocht werden und die notwendige Weichheit erreichen. Ein langsamer Kocher wird diese Aufgabe viel einfacher und schneller bewältigen - auf diese Weise zubereitete Bohnen werden sich als unglaublich zart und hühnersaftig und duftend herausstellen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Tassen Bohnen;
- - 5 Tassen Wasser;
- - 500 g Hühnchen oder 800 g Trommelstock;
- - 2 Zwiebeln;
- - 1 Esslöffel raffiniertes Olivenöl;
- - 1 Esslöffel Tomatenmark oder Tomatensauce;
- - 2 Lorbeerblätter;
- - Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- - Frisches Rosmarin- oder Dillgrün zur Dekoration.
Bedienungsanleitung
1
Bohnen abspülen, kaltes Wasser einschenken und 6-8 Stunden quellen lassen (am besten über Nacht). Lassen Sie das Wasser vor dem Kochen ab und spülen Sie die gequollenen Bohnen wieder gut aus.
2
Zwiebel in halbe Ringe geschnitten. Das Huhn abspülen, das Filet in Stücke schneiden und den ganzen Trommelstock verwenden. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel, verteilen Sie das Huhn und schalten Sie es 30 Minuten lang in den Backmodus. 20 Minuten nach Beginn des Garvorgangs Zwiebeln in den Slow Cooker geben und alles mischen - damit die Hühnchenstücke auf den Kopf gestellt werden. Weiter kochen.
3
Gießen Sie die vorbereiteten Bohnen in den Multikocher, fügen Sie Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu, gießen Sie alles mit der angegebenen Menge Wasser, in das zuvor Salz, Zucker, Tomatenmark oder Tomatensauce gemischt wurden, bis sie vollständig aufgelöst sind. Stellen Sie den Löschmodus auf 2 Stunden ein. Rühren Sie das Gericht während des Kochens mehrmals um. Vor dem Servieren mit Rosmarin oder Dill garnieren.
beachten Sie
Die Garzeit im Eintopfmodus kann je nach Vorlieben verlängert oder verkürzt werden, um weichere oder dichtere Bohnen zu erhalten.