Fans der italienischen Küche werden den Geschmack von Fettuccine mit Schinken und Pilzen in einer cremigen Sauce zu schätzen wissen. Bereitet das Gericht in 20 Minuten vor.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- In zwei Portionen:
- - Fettuccinepaste - 250 g;
- - Creme mit 20% Fett - 200 ml;
- - Schinken - 100 g;
- - Champignons - 100 g;
- - Butter - 50 g;
- - Weizenmehl - 1, 5 EL. Löffel;
- - Pflanzenöl - 2 TL;
- - geriebener Parmesan, Salz, frische Kräuter.
Bedienungsanleitung
1
Die Nudeln kochen. Geben Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl und Salz ins Wasser - dann kleben sie weniger zusammen. Nudeln al dente kochen, Wasser abtropfen lassen.
2
Champignons mahlen, 10 Minuten in Wasser kochen, salzen.
3
Machen Sie eine cremige Sauce. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und glatt rühren. Gießen Sie die Pilze mit der Brühe, mischen Sie. Den Schinken schneiden und auch in die Sauce geben.
4
Mischen Sie die Sauce mit der Paste, fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu und garnieren Sie ihn nach eigenem Ermessen mit frischen Kräutern. Guten Appetit!