Koreanische Karotten sind eine großartige Vorspeise für Fans von herzhaften und würzigen Gerichten. Darüber hinaus ist es Teil vieler beliebter Salate, so dass dieses Gericht wirklich universell ist. Und Karotten auf Koreanisch zu Hause zu kochen ist so einfach wie möglich. Verwenden Sie einfach dieses Rezept.
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Zutaten für das Kochen von Karotten auf Koreanisch:
- 0, 4 kg frische saftige Karotten
- eine kleine Knoblauchzehe
- einen halben Teelöffel Salz und Pfeffer (gemahlen schwarz)
- 30 g Zucker
- ein Drittel Teelöffel Koriander (optional)
- 30 ml Pflanzenöl
- 40-50 ml Essig
Hausgemachte Karotten auf Koreanisch kochen:
1. Saubere und geschälte Karotten sollten auf einer speziellen Reibe gerieben werden.
2. In einer separaten Schüssel den Knoblauch durch eine Presse geben, dort Salz und Zucker gießen.
3. Dann Pfeffer, Koriander und Essig hinzufügen.
4. Das Öl leicht erhitzen und in eine Schüssel mit Gewürzen gießen, schnell mischen und die Karotte mit dieser Mischung gießen.
5. Möhren mit Dressing mischen, es ist sogar besser, sie mit den Händen zu zerdrücken.
6. Decken Sie das Geschirr mit Karotten auf Koreanisch ab und stellen Sie es einige Stunden lang in den Kühlschrank.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit können Sie duftende hausgemachte Karotten auf Koreanisch genießen. Sie können auch viele Gerichte kochen, darunter diese würzige und leckere Karotte.