Joghurtsuppe mit Kichererbsen ist eine türkische Suppe. Die türkische Küche ist berühmt für ihre Suppen. Sie sind immer einfach zuzubereiten und erfordern ein Minimum an Produkten. Leckere, cremige, delikate Suppe mit leichter Säure. Es bereitet sich sehr schnell vor.
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Du wirst brauchen
- - 1, 5 Tassen gekochte Kichererbsen
- - 1 Ei
- - 1 Tasse Naturjoghurt
- - 3 EL. l Mehl
- - 30 g Butter
- - 1 Liter Brühe
- - Salz
- - Chili-Pfeffer
- - Minze
Bedienungsanleitung
1
Kombinieren Sie in einer Pfanne mit dickem Boden Eier und Joghurt.
2
Rühren Sie das Mehl gut mit etwas Wasser um, damit keine Klumpen entstehen. Mit Joghurt mischen.
3
Gießen Sie die Kichererbsen, machen Sie ein kleines Feuer.
4
Nach und nach die Brühe einfüllen. Die Konsistenz der Suppe sollte weder zu dick noch zu dünn sein.
5
Sobald die Suppe kocht, eindickt, weitere 5 Minuten kochen, salzen und vom Herd nehmen.
6
Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Fügen Sie Minze und Chili hinzu und erwärmen Sie diese etwa 30 Sekunden lang.
7
Gießen Sie das Öl in die Suppe, mischen oder fügen Sie es kurz vor dem Servieren hinzu.
beachten Sie
Das Kochen der Suppe dauert 20 Minuten Freizeit.