Yoka, ein kaukasisches Gericht, wird aus Fladenbrot und verschiedenen Zusatzstoffen hergestellt. Das Kochen von Youku ist einfach, daher ist es bequem, ein solches Gericht zum Frühstück anzubieten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- dünnes Fladenbrot - 3 Blatt,
- Hühnereier - 6 Stk.,
- Schinken - 100 g
- Käse - 100 g
- Salz nach Geschmack
- Butter - zum Braten.
Bedienungsanleitung
1
Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Käse reiben.
2
Schneiden Sie das ganze Fladenbrot in zwei Hälften. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und befeuchten Sie jeden Teil der Pita auf beiden Seiten mit ihnen. Sie sollten etwas nass werden.
3
Einen Esslöffel Butter in eine Pfanne geben und schmelzen. Legen Sie das Fladenbrot vorsichtig auf den Boden der Pfanne. Das Ei sofort mit Salz schlagen und auf Fladenbrot gießen.
4
1/6 des geschnittenen Schinkens und des Käses darauf legen. Fladenbrot in Form eines Umschlags einwickeln.
5
Erhöhen Sie die Pfannenwärme auf mittel. Fladenbrot mit beidseitiger Füllung anbraten. Es reicht aus, zwei bis drei Minuten lang auf jeder Seite in einer Pfanne zu halten.
6
Wenn Sie alles nach dem Rezept gemacht haben, erhalten Sie ein flüssiges Ei. Wenn Sie ein vollständig gekochtes Ei mögen, reduzieren Sie nach dem Braten die Erwärmung der Pfanne und decken Sie es mit einem Deckel ab. Noch drei Minuten kochen lassen.
7
Das Yoku vom Feuer nehmen, auf einen Teller legen und servieren.
Nützliche Ratschläge
Geschlagene Eier können nicht gesalzen werden, alles hängt vom Salzgehalt anderer Zutaten ab.