Der beliebteste Kuchen im Sommer und Herbst ist Charlotte. Hausgemachte Äpfel und zartes Gebäck - was könnte schmackhafter sein. Die Einfachheit des Kochens ermöglicht es Ihnen, mindestens jeden Tag ein ähnliches Dessert zu backen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 400 g Äpfel,
- - 170 g Mehl,
- - 150 g Zucker
- - 3 Eier
- - 1 Teelöffel ohne Salz.
Bedienungsanleitung
1
Schlagen Sie drei Eier in einer Schüssel, fügen Sie 150 Gramm Zucker hinzu (Sie können sowohl normales als auch braunes verwenden) und schlagen Sie, bis es locker ist (3-5 Minuten).
2
Sieben Sie 170 Gramm Mehl. Falls gewünscht, können Sie mehrmals sieben, um eine größere Schwellung des Kuchens zu erzielen.
3
Beim Schlagen (bei niedriger Geschwindigkeit) Mehl zur Eimasse geben (in kleinen Teilen hinzufügen). Dann einen Teelöffel Salz in den Teig geben und glatt rühren.
4
Für die Füllung. Die Äpfel abspülen, den Kern abschneiden und in mittelgroße Würfel schneiden. Für den Kuchen können Sie eine Vielzahl von Äpfeln verwenden (je nach Ihren Vorlieben). Die Hauptsache bei der Zubereitung ist, dass die Äpfel reif sind.
5
Schmieren Sie die Kuchenform (Durchmesser 22 cm) mit etwas Butter. Vorbereitete Äpfel in eine Form geben. Den Teig über die Apfelschicht verteilen.
6
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie die Form mit dem Werkstück 30-40 Minuten in den Ofen. Während dieser Zeit sollte die Oberseite des Kuchens leicht rötlich werden. Den fertigen Apfelkuchen entfernen, leicht abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen, in eine schöne Schüssel geben, mit Puderzucker bestreuen und mit duftendem Tee servieren.