Der Weihnachtsbaum kann nicht nur stachelig, sondern auch lecker sein. Aber zuerst müssen Sie es in Form eines originellen und schönen Kuchens kochen.
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Du wirst brauchen
- 200 Gramm Butter,
- 150 Gramm Rohrzucker
- 60 Gramm Puderzucker
- 380 Gramm Mehl
- 3 Gramm Backpulver,
- 100 Gramm weiße Schokolade,
- 180 Gramm Kokosnuss,
- 5 Gramm Kartoffelstärke,
- 100 ml Sahne
- 2 Eigelb
- 100 Gramm saure Sahne.
Bedienungsanleitung
1
Zwei Eigelb in einer Schüssel weiß schlagen, die Hälfte des Rohrzuckers (75 Gramm) einfüllen und weitere 3 Minuten schlagen. Gießen Sie die zweite Hälfte des Zuckers in das Eigelb, fügen Sie 100 Gramm Sauerrahm und Butter hinzu, mischen Sie gut, es sollte eine homogene Masse erhalten werden.
2
Mischen Sie das Mehl mit Backpulver, sieben Sie es in eine Tasse und gießen Sie es dann in eine Schüssel mit einer flüssigen Masse. Kneten Sie einen steilen Teig, der nicht an Ihren Händen haftet und den wir an einem kalten Ort für 20-30 Minuten entfernen.
3
Auf dickes Papier zeichnen wir Sterne unterschiedlicher Größe. Schneiden Sie das Werkstück. Vorzugsweise 5-7 Sterne - Muster unterschiedlicher Größe, eines kleiner als das andere.
4
Stellen Sie die Temperatur am Ofen auf 200 Grad ein und lassen Sie sie aufwärmen.
5
Den Teig zu einer Schicht mit einer Dicke von ca. 7 mm ausrollen. Wir schneiden Sterne nach vorbereiteten Mustern. Je mehr Sterne, desto schöner wird der Weihnachtsbaum.
Wir backen 10 Minuten lang Sternenkuchen.
6
Während die Kuchen gebacken werden, bereiten Sie die Sahne vor.
Wir kombinieren weiße Schokolade und Sahne, legen sie in ein Wasserbad, schmelzen. Kokosflocken in einem Mixer mahlen, mit Puderzucker und einem Teelöffel Stärke mischen.
7
Die abgekühlte flüssige Masse aus Schokolade und Sahne wird mit einer trockenen Masse gemischt.
Sahnekuchen schmieren, trocknen lassen.
8
Verteilen Sie die Sterne übereinander, leicht versetzt entlang der Achse.
Um den Weihnachtsbaum grün zu machen, fügen Sie zerquetschte Pistazien zur Creme hinzu.