In Städten ist das Milchangebot vielfältig, man kann sowohl 1, 5% Fett als auch 6% kaufen. In Kleinstädten und vor allem in Dörfern wird Milch entweder mit 3, 2 oder höher oder im Allgemeinen nur mit Kuh verkauft, deren Fettgehalt zwischen 3, 8% und 5% liegt. Aber in jedem Fall kann Milch entfettet werden und ein kalorienarmes Produkt und eine leckere Fettcreme erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Weithalsbehälter
- Gaze
- tiefer Löffel
- Mischer
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Milch in einen Weithalsbehälter und stellen Sie ihn einen Tag lang an einen kühlen Ort. Während dieser Zeit steigt der ölige Teil der Milch auf. Wenn der Behälter transparent ist, können Sie sehen, wie das Milchvolumen in zwei Schichten aufgeteilt wird, die erste Schicht ist Sahne und die zweite ist Magermilch.
2
Nehmen Sie einen tiefen Löffel und entfernen Sie vorsichtig die oberste dicke Schicht von der Milch. Werfen Sie die entfernte Sahne nicht weg, sie kann anstelle von saurer Sahne verwendet werden oder backen Sie einen Kuchen, indem Sie dem Teig oder der Sahne Sahne hinzufügen.
3
Wenn Ihnen die Milch nach dem Abschöpfen etwas ölig erscheint, können Sie sie weiter entfetten. Nehmen Sie den Mixer und schlagen Sie die Milch mit hoher Geschwindigkeit. Die Fettkomponente dieses Produkts wird zu Ölpartikeln.
4
Nehmen Sie ein Käsetuch und falten Sie es in 4 Schichten. Die im Mixer geschlagene Milch durch die Mullschichten abseihen. Der fettige Teil, der eine erhöhte Dichte aufweist, bleibt auf der Gaze. Nach dem Entfetten hat das Produkt einen Fettgehalt von etwa 1, 5% bis 2, 2%. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Magermilch nicht mehr so lecker wird wie ursprünglich.