Qualitätshonig ist ein wahres Allheilmittel für alle Krankheiten, daher ist es sehr wichtig, zwischen einem echten und einem gefälschten Produkt zu unterscheiden. Dafür benötigen Sie keine hoch entwickelten Geräte, nur genügend improvisierte Werkzeuge und Aufmerksamkeit.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Tee;
- - ein dünner Holzstab;
- - ein Stück Brot;
- - Jod oder Essig;
- - destilliertes Wasser.
Bedienungsanleitung
1
Brauen Sie eine Tasse schwachen warmen Tee und fügen Sie etwas Honig hinzu. Wenn der Honig echt und von hoher Qualität ist, sollte der Tee dunkler werden, aber gleichzeitig sollte sich am Boden der Tasse kein Sediment bilden.
2
Stellen Sie wie folgt fest, ob der Honig Stärke enthält: Lösen Sie einen Teelöffel Honig in einer Tasse destilliertem Wasser und lassen Sie 3-4 Tropfen Jod dort fallen. Das Wasser wird blau, wenn der Honig Stärke enthält.
3
Überprüfen Sie, ob der Honig Kreide enthält: Geben Sie ein paar Tropfen Essigessenz in eine Tasse mit einer Lösung aus Wasser und Honig. Schauen Sie sich den in Wasser verdünnten Honig an, bevor Sie dort Jod oder Essig hinzufügen: Die gefälschte Honiglösung wird höchstwahrscheinlich trüb und schillernd überlaufen. Nach kurzer Zeit tritt am Boden des Glases ein Niederschlag auf.
4
Stellen Sie fest, ob unreifer Honig mit Zuckersirup verdünnt ist. Tauchen Sie ein Stück Brot für 8-10 Minuten in Honig, entfernen Sie dann das Brot und setzen Sie eine Untertasse auf. Wenn der Honig in 8-10 Minuten aushärtet, ist er von hoher Qualität, aber wenn er im Gegenteil weich wird, ist dies kein Honig, sondern Zuckersirup.
5
Tauchen Sie einen dünnen Holzstab in ein Glas Honig (ein Spieß reicht aus) und entfernen Sie ihn langsam. Wenn der Honig echt ist, greift er mit einem durchgehenden, allmählich dünner werdenden Faden nach dem Stock, und unterbrochen wird der Faden abfallen und einen Tuberkel auf der Oberfläche des Honigs bilden. Gefälschter Honig tropft vom Zauberstab und tropft und bildet einen sprühartigen flüssigen Kleber.
6
Schauen Sie sich den Honig genauer an, Sie können sogar einen leicht gefälschten Honig nehmen, der Zucker, Stärke und dergleichen enthält und trübe wird. Am Boden des Tanks bildet sich ein Niederschlag.
7
Rieche den Honig. Der echte hat ein duftendes Aroma, während der falsche fast nichts riecht, außer Süße, Zucker. Reiben Sie ein wenig Honig zwischen Ihren Fingern: Der echte wird leicht reiben und in die Haut einweichen. Die Fälschung hat eine raue Struktur, Klumpen bleiben auf der Haut.
8
Erhitzen Sie ein Stück Edelstahldraht, tauchen Sie es in Honig und entfernen Sie es sofort. Wenn der Draht sauber bleibt, ist Honig echt. Wenn eine fremde Masse daran festhält, ist es eine Fälschung.
9
Achten Sie auf die Farbe des Honigs: Wenn er unnatürlich weiß ist, dann liegt vor Ihnen der sogenannte "Zuckerhonig". Die Bienen, die es machten, wurden nicht herausgenommen, um Nektar zu sammeln, sondern einfach mit Zucker gefüttert.
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