Wenn Sie gekochtes Schweinefleisch mögen, müssen Sie nicht zum Laden laufen. Diese köstliche Vorspeise kann auch zu Hause zubereitet werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kilogramm Schweinefleisch;
- - Knoblauch;
- - Lorbeerblätter;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Das Fleisch waschen und gut trocknen. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden.
2
Machen Sie mit einem scharfen Messer ein paar Schnitte in ein Stück Fleisch. Mit einer Mischung aus Pfeffer und Salz einreiben. Füllen Sie das Fleisch mit Knoblauch und füllen Sie es in die geschnittenen Stücke.
3
Nun kochen wir die würzige Mischung. Knoblauch schälen und zuerst hacken. Sie können es hacken oder durch eine Knoblauchpresse überspringen. Das Lorbeerblatt hacken und alles miteinander kombinieren - Knoblauch, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt. Gut mischen.
4
Das Fleisch mit der frisch gekochten, würzigen Mischung reiben und in die Pfanne geben. Über Nacht stehen lassen - einlegen lassen.
5
Sobald das Fleisch mariniert ist, nehmen Sie es aus der Pfanne, wickeln Sie es in Folie und legen Sie es in den Ofen. Es ist notwendig, gekochtes Schweinefleisch bei einer Temperatur von etwa 180 Grad für 60 - 90 Minuten zu backen.
6
Das fertige Produkt sollte abkühlen. Dann können Sie es in dünne Scheiben schneiden und servieren. Kalt gekochtes Schweinefleisch wird serviert.