Jede Mutter nimmt ihr Baby ernst. Die Babynahrung sollte aus hochwertigen Produkten und gesund zubereitet werden. Wenn Milchformel verwendet wird, liegt die gesamte Verantwortung für die Ernährungssicherheit des Kindes beim Hersteller. Wenn jedoch die Zeit für die Einführung der ersten Ergänzungsnahrungsmittel gekommen ist, können Sie das Produkt selbst kochen, indem Sie den Empfehlungen von Spezialisten folgen und die Regeln der Lebensmittelhygiene beachten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Bedienungsanleitung
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Besorgen Sie sich zunächst die richtigen Werkzeuge, z. B. einen Stabmixer oder eine Saftpresse. Es ist gut, einen Wasserbad und eine Mikrowelle in der Küche zu haben. Die Hauptsache ist, dass Ihre Haushaltsgeräte leicht sauber gehalten werden können.
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Es gibt einen solchen Standpunkt, dass es besser ist, mit Gemüsepüree zu beginnen, weil das Baby, das Obst probiert hat, anschließend Gemüse ablehnt.
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Kartoffelpüree für die erste Fütterung sollte eine Komponente sein (hergestellt aus einem Gemüse, zum Beispiel Kartoffeln, Zucchini, Blumenkohl). Erbsen und Weißkohl sind nicht für die erste Bekanntschaft des Babys mit Gemüse geeignet, da sie Blähungen verursachen. Achten Sie auf die Kartoffelpüree "lagern" und konzentrieren Sie sich auf deren Zusammensetzung und das Alter, in dem Sie dem Baby diese Kartoffelpüree geben können. Wählen Sie frisches Gemüse ohne Mängel. Lagern Sie sie nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank. Wenn es nicht möglich ist, frisches Gemüse zu kaufen, wählen Sie gefrorenes. In der Regel werden mehr Nährstoffe und Vitamine im Ganzen gespeichert als gehacktes Gemüse und Obst.
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Gemüse, harte Früchte sollten gewaschen, geschält und entkernt, in Stücke geschnitten und gedämpft werden. Sie können auch im Ofen oder in der Mikrowelle backen oder einfach in einem Topf kochen. Im letzteren Fall keine große Menge Wasser hinzufügen - Gemüse weniger als die Hälfte bedecken lassen. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel, um die Garzeit zu verkürzen. Zucker, Salz, Gewürze und Honig sollten während des Kochens nicht hinzugefügt werden.
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Mahlen Sie das vorbereitete Gemüse (Obst) mit einem heißen Mixer. Sie können einfach Kartoffelpüree mit einer Gabel zerdrücken und den Apfel durch ein Sieb wischen. Fügen Sie danach Wasser (oder Brühe) hinzu, da die resultierenden Kartoffelpürees für das Kind zu dick sind. In Gemüsepüree können Sie einen halben Teelöffel raffiniertes Pflanzenöl einfüllen (besser als Sonnenblumenöl, da Oliven einen bestimmten Geschmack haben, den ein Kind möglicherweise nicht mag).
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Achten Sie auf die Temperatur des Lebensmittels - die Maische sollte nicht heiß sein. Im Voraus zubereitete Kartoffelpürees können nicht länger als zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Geben Sie dem Baby Püree mit einem halben Teelöffel und erhöhen Sie es allmählich auf 50 g im Alter von 6 Monaten und auf 100 g pro Jahr. Verfolgen Sie die Reaktion Ihres Kindes auf das neue Produkt. Führen Sie nach und nach zwei- und dreikomponentige Kartoffelpürees in die Ernährung des Babys ein. Fügen Sie im Alter von 8 bis 9 Monaten gekochtes Hackfleisch (Huhn, Pute) zum Gemüse hinzu.
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