Sie können ein gewöhnliches Brathähnchen zu Ihrem Markenzeichen machen, indem Sie die köstliche Teriyaki-Sauce dafür zubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hühnerflügel oder Oberschenkel, Sie können auch Hühnerbrust 900 gr verwenden.
- - Sonnenblumenöl 50 gr.
- - Knoblauch 7 Nelken
- - Honig 3 EL oder Zucker 4 EL
- - Sojasauce 70 gr.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie Hähnchenbrust, Beine oder Flügel, falls sie groß sind, schneiden Sie sie in mehrere kleinere Teile und braten Sie sie 40 Minuten lang bei mittlerer Hitze mit Sonnenblumenöl.
2
Während das Huhn gebraten ist, bereiten Sie die Sauce vor. Gießen Sie Sojasauce in eine kleine Pfanne oder einen Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie Zucker oder Honig zu Sojasauce hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Sauce sollte flüssig bleiben.
3
Mahlen Sie den Knoblauch und fügen Sie ihn unserer Sauce hinzu. Je nach Geschmack können Sie die Knoblauchmenge in der Sauce reduzieren oder erhöhen.
4
Wenn das Huhn fast fertig ist, erhöhen Sie die Hitze und braten Sie das Huhn von allen Seiten für weitere 2 Minuten und fügen Sie dann die Sauce hinzu.
5
Braten Sie das Huhn in der Sauce für weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren der Hühnchenstücke, so dass der Knoblauch leicht gebraten wird.
6
Servieren Sie das Huhn in Teriyaki-Sauce in einer tiefen Schüssel und gießen Sie die Sauce aus der Pfanne darauf.
Nützliche Ratschläge
Für Hühnchen in Teriyaki-Sauce eignet sich eine Beilage aus Reis, Kartoffelpüree, Spaghetti oder Salat. Sie können dunkles Brot braten. Mit dieser Sauce kann nach dem Abkühlen der Sauce ein Gemüsesalat mit Salat, Rucola und Tomaten zubereitet werden.