Erdnussbutter (oder Erdnussbutter) ist eine Mischung aus gerösteten Erdnüssen, Pflanzenöl und einer Art Süßstoff wie Honig.
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Walnusspasten waren im 19. Jahrhundert in Europa bekannt, und in den 1890er Jahren begann die Herstellung von Erdnussbutter in den Vereinigten Staaten von Amerika, wo sie immense Popularität erlangte, nachdem sie sogar einen besonderen Kalendertermin verdient hatte - den 24. Januar, der in den Vereinigten Staaten zum Nationalen Tag der Erdnussbutter erklärt wurde.
Heute ist Erdnussbutter auf der ganzen Welt bekannt, auch in Russland. Sie können damit köstliche Sandwiches machen, knusprige Toasts mit Butter und Fruchtgelee einfetten oder in Scheiben geschnittene Bananen darauf legen. Darüber hinaus passt Erdnussbutter gut zu Äpfeln und Erdbeeren.
Um Erdnussbutter zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie hochwertige Erdnüsse. Zuerst müssen Sie Nüsse backen.
Wie man gebackene Erdnüsse macht
Zutaten
- 600-700 g rohe Erdnussschalen
- 2 EL. Esslöffel hochwertiges Sonnenblumenöl
- 1 EL. Löffel Meersalz
Kochen:
- Ungekochte Erdnüsse, die braune Schale nicht abziehen. Spülen Sie die Nüsse aus und lassen Sie sie eine Stunde lang gründlich trocknen.
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Erdnüsse mit Salz und Sonnenblumenöl mischen, in einer Schicht auf Backbleche legen.
- Legen Sie die Backbleche 30 Minuten lang in den Ofen, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie die Nüsse vollständig abkühlen.
