Dieses Rezept ist eine angepasste Version des spanischen Paella-Gerichts. Liebhaber von Meeresfrüchten werden nicht gleichgültig sein.
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Du wirst brauchen
- -500 g eines Meeresfrüchte-Cocktails;
- -200 g Reis;
- -40 ml Olivenöl;
- -200 g Hühnerfilet;
- -1 Tomate;
- -1 Paprika;
- -1 Zwiebel;
- -200 g Bohnen;
- -1/2 Zitronen;
- -2 Knoblauchzehen;
- -1/4 Chilischoten;
- -1/2 TL Safran;
- -0, 5 l Hühnerbrühe.
Bedienungsanleitung
1
Das Olivenöl in einer breiten Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Paprika anbraten. Nehmen Sie sie nach dem Braten aus der Pfanne.
2
Das Huhn in Scheiben schneiden. Mit dem restlichen Öl in die Pfanne geben und ca. 4-5 Minuten braten. Wir entfernen und entfernen zur Seite.
3
Gefrorener aufgetauter Seecocktail in derselben Pfanne 2-3 Minuten lang. Wie Hühnerfilet entfernen und beiseite stellen.
4
Nun die Zwiebel halb braten, gehackten Paprika und Knoblauch dazugeben und unter Rühren 3-4 Minuten braten.
5
Die Tomate fein hacken und sie und die grünen Bohnen zu Zwiebel und Pfeffer geben.
6
Den gedämpften Reis auf das Gemüse legen.
7
Gießen Sie es und Gemüse mit Hühnerbrühe und fügen Sie Safran hinzu. Top mit gebratenen Meeresfrüchten und Hähnchenfilet. Schließen Sie den Deckel und bringen Sie den Reis in Bereitschaft.
8
Mit gebratenen Garnelen und Zitrone garnieren und servieren!
9
Dieses Gericht kann nicht auf Tellern ausgelegt werden. Paella wird heiß aus der Pfanne gegessen.