Dinkelcracker unterscheiden sich von gewöhnlichen Crackern in ihrem Hauptbestandteil, nämlich einer einzigartigen Weizensorte.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Dinkelweizen;
- - 100 ml Milch;
- - mehrere Basilikumblätter;
- - 1 TL Pfeffer;
- - 1 TL Salz.
Bedienungsanleitung
1
Pfeffer und Weizen mahlen. Gut umrühren.
2
Gießen Sie die resultierende Masse mit Milch. Sie müssen langsam gießen, während Sie die Masse mischen. Zum Schluss etwas Salz hinzufügen, um einen hellen Geschmack zu erzielen. Infolgedessen sollte die Mischung dicht und gleichmäßig sein.
3
Die resultierende Mischung 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit sollte es anschwellen und fester werden.
4
Rollen Sie den Teig nach dem Herausnehmen so dünn wie möglich aus. Als nächstes müssen Sie die Cracker direkt schneiden. Die Form kann absolut beliebig sein. Sie können spezielle Formen zum Backen in Form von Tieren verwenden. Kinder und Gäste werden es lieben.
5
Die aus dem Teig resultierenden Figuren auf ein gefettetes Backblech legen. Den Backofen vorheizen. 20 Minuten bei 200 Grad backen.
6
Frisch gebackene Cracker mit Basilikumblättern abwischen. Dies wird ihnen einen reichen Geruch geben.