Der Herbst ist eine trügerische Zeit, in der es so leicht ist, sich zu erkälten. Traditionelle Heiler - Karotten und Ingwer - sind äußerst nützlich und reich an allen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen. Sie helfen unserem Körper. Dieses außerordentlich einfach zuzubereitende und nahrhafte Suppenpüree ist eine großartige Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung und schützt Sie vor Virusangriffen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Karotten - 1 kg
- Ingwerwurzel - 3-4 cm
- Milch - 250ml
- Wasser
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Petersilie oder Basilikum
Bedienungsanleitung
1
Karotten waschen, schälen und in große Stücke schneiden. In einen Topf mit Wasser tauchen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie 20 bis 30 Minuten weich sind.
2
Während die Karotten gekocht werden, waschen und schälen Sie den Ingwer, schneiden Sie ihn in Würfel.
3
Lassen Sie die Karotten etwas abkühlen und schlagen Sie sie dann zusammen mit Ingwer und Milch in einem Mixer. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4
Die fertige Suppe in Teller gießen, mit Basilikum oder Petersilienblättern garnieren. Guten Appetit!
beachten Sie
Um die Suppe zart zu machen, müssen die Karotten ausreichend lange gekocht werden, bis sie vollständig weich sind.
Wenn Sie zu viel Ingwer hinzufügen, kann die Suppe einen bitteren Geschmack haben.
Nützliche Ratschläge
Sie können dem fertigen Suppenpüree hausgemachte Croutons oder gepresste Kleie hinzufügen.