Beim Kochen ist es üblich, Marmelade aus verschiedenen Beeren zu kochen: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und mehr. Sie können den süßen Leckerbissen jedoch diversifizieren, indem Sie ihn beispielsweise aus den Früchten herstellen. In diesem Fall können die Zutaten Birnen, Pflaumen, Äpfel und andere Früchte sein. Apfelmarmelade hat einen delikaten, delikaten Geschmack, der Erwachsene und Kinder anspricht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Äpfel - 1 kg;
- Zucker - 700 Gramm.
Bedienungsanleitung
1
Alle Äpfel eignen sich für Marmelade: süß, sauer, im Garten oder im Laden. Die Früchte gründlich abspülen, schälen und den Kern entfernen. Als nächstes schneiden Sie die Früchte in kleine Scheiben.
2
Dann müssen Sie eine Pfanne auswählen, in der die Marmelade in Zukunft gekocht wird. Gehackte Äpfel in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen.
3
Die Anzahl der Früchte kann beliebig eingenommen werden, je nachdem, wie viel Marmelade benötigt wird. Dieses Rezept ist für etwa ein Liter Glas Leckereien konzipiert. In diesem Fall ist es wichtig, die Proportionen zu beachten: 1 Gramm Obst benötigt 700 Gramm Zucker.
4
Früchte in Zucker müssen über Nacht stehen gelassen werden. Während dieser Zeit werden sie mit Zucker gesättigt und geben Saft.
5
Danach sollte die Pfanne auf ein kleines Feuer gestellt und 15 Minuten lang unter gründlichem Rühren der Masse gekocht werden. Schalten Sie als nächstes den Herd aus und lassen Sie die Marmelade abkühlen.
6
Der fertige Leckerbissen kann in zuvor sterilisierte Gläser (im Ofen oder mit kochendem Wasser) gegossen werden. Es ist möglich, Marmelade direkt auf den Tisch zu bringen oder zur Langzeitlagerung zu lassen. Ein solcher Leckerbissen ist ideal für Pfannkuchen, Pfannkuchen, kann zu Eis und anderen Desserts, Hüttenkäse, Haferbrei hinzugefügt werden.