Kaninchenfleisch ist eine der köstlichsten Fleischsorten, die sowohl zu Hause als auch auf dem festlichen Tisch serviert werden können. Gerichte aus Kaninchenfleisch sind kalorienarm, sodass sie von Personen gegessen werden können, die ihr eigenes Gewicht überwachen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Das Kochen dieses ziemlich komplizierten Gerichts kann viel Zeit in Anspruch nehmen. Beginnen Sie daher am besten im Voraus mit dem Kochen von Kaninchenfleisch, da Sie das Fleisch zuerst für die Nacht marinieren müssen.
Verwenden Sie die folgenden Zutaten, um ein Kaninchen auf schnellste und einfachste Weise im Ofen zu backen:
- Kaninchenkadaver - 1 Stk.;
- Mayonnaise - 300 g;
- Essig - 50 ml;
- Salz;
- Pfeffer;
- Gewürze.
Kochen:
- Gießen Sie Wasser in eine große Schüssel und stellen Sie den Kadaver dort so ab, dass er mit Wasser bedeckt ist. Als nächstes fügen Sie dort Essig hinzu und lassen das Fleisch so, wie es für die Nacht ist.
- Trocknen Sie das Kaninchen am nächsten Tag gut und reiben Sie es gründlich mit Salz ein (innen und außen).
- Jetzt können Sie mit dem Beizen des Kaninchens beginnen. Mischen Sie Mayonnaise, Kräuter, Gewürze und Pfeffer, reiben Sie diese Masse des ganzen Kaninchens.
- Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie das Kaninchen dort hin und bedecken Sie es mit Frischhaltefolie. Stellen Sie den Ofen auf warm und stellen Sie das Kaninchen zu diesem Zeitpunkt 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Danach legen Sie die Form mit dem Fleisch in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen, bis es gekocht ist (bis es rosig wird).
Leckeres und zartes Kaninchenfleisch ist fertig. Dieses Gericht wird lange genug gekocht, wenn das Kaninchen infundiert werden soll. Aber ich hoffe, Sie haben es nicht bereut und Ihnen hat das gekochte Gericht gefallen!