Dieser Shortbread-Kuchen ist ein klassischer hausgemachter Kuchen, den Sie nach Ihrem Geschmack und dem Geschmack Ihres Haushalts perfektionieren können!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Korzhi:
- Mehl - 200 g;
- Butter - 125 g;
- Ei - 1 Stk.;
- Zucker - 75 g;
- Soda - 0, 25 TL - mit Zitronensaft auszahlen;
- Vanillezucker - 2 Beutel.
- Creme:
- Butter - 100 g;
- Gekochte Kondensmilch - 200 g;
- Schokolade - 25 g.
Bedienungsanleitung
1
Eier in einem Mixer mit normalem Zucker und einer Tüte Vanillezucker weiß schlagen. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, leicht abkühlen lassen und zu den Eiern geben. Schlagen Sie bis glatt. Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen und weichen Teig kneten. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie und lassen Sie es eine halbe Stunde lang kalt werden.
2
Für Sahne die weiche Butter, die gekochte Kondensmilch und einen zweiten Beutel Vanillezucker glatt rühren.
3
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, teilen ihn in 4 Teile und rollen ihn jeweils aus. Die Form (ich habe 17 cm Durchmesser) schneidet Kuchen aus. Übertragen Sie die Kuchen auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech, senden Sie sie in den Ofen und backen Sie sie bis sie braun sind (10-15 Minuten).
4
Aus Teigfetzen machen wir Dekorationen für den Kuchen (Blätter, Kugeln - optional). Sie können sie einfach trocknen und zu Krümeln mahlen und einen Kuchen mit geriebener Schokolade bestreuen. Die fertigen Kuchen mit Sahne einfetten, mit Resten dekorieren. Die Schokolade reiben und den Kuchen darüber streuen. 2 Stunden bei Raumtemperatur und dann mindestens 5 Stunden im Kühlschrank einweichen lassen. Guten Appetit!